Ti okusni zavitki s klobaso bodo v hipu izginili z mize. Pečeni so na nov način – kot miniaturni rogljički z dišečimi koščki italijanske klobase, okus pa spominja na "Cacio e Pepe" s sirom in črnim poprom. Testo je namaščeno s stepeno smetano - preberi več

• Testo za pico
• Soubise omaka
• Pečeno korenje
• Dukah je pikantna mešanica oreščkov.

Korenje je precej nepričakovana sestavina za pico, a s pravimi začimbami, omako in drugimi dodatki daje pici bližnjevzhodni okus, ki bo všeč vsem ljubiteljem te živahne kuhinje. Testo je premazano s čebulno pasto. preberi več

• Slanica
• Turčija
• Mešanica začimb
• Glazura

Purana namočite v pomarančni slanici s timijanom in žajbljem ter pustite stati čez noč ali nekaj dni. Pred peko ga natrite z mešanico začimb in pomarančno lupinico za čudovit citrusni pridih, ki ga boste opazili tako v sočnem mesu kot ... preberi več

Piščančja krilca mariniramo v sojini omaki z riževim kisom, dimljeno papriko, čebulo in česnom, nato pa jih spečemo na žaru do popolnosti. Dlje ko jih marinirate, boljša bodo (najbolje čez noč). Pikantna, sočna in zelo ... preberi več

• Zelenjava
• Slanica

Zelenjavo marinirajte v slanici z medom in gorčico ter bo pripravljena za uživanje v le nekaj urah. Sunny Anderson predlaga, da kumaram dodate narezano mlado koruzo. Zelenjava bo trpka in sladka s prijetnim okusom. preberi več

Naravni svinjski fileji s kostjo se skozi stransko zarezo napolnijo z nadevom iz koruznega kruha, oreščkov in suhega sadja, ocvrejo v ponvi in ​​dokončajo v pečici. Za lažje polnjenje uporabite debele polpete. preberi več

Ta recept za klasičnega piščanca iz pločevinke piva dobi bolj subtilen okus z vrhunsko poletno pijačo: penečim roséjem v pločevinki. Rezultat je sočen, okusen piščanec s hrustljavo kožo, ki je pripravljen za peko na žaru, ne glede na to, kaj počnete. preberi več

• Mešanica začimb
• Koruza

Pečena koruza je priljubljen ulični prigrizek v Mehiki. Ulični prodajalci prodajajo koruzo na svojih stojnicah, obilno začinjeno z mešanico začimb in posuto s sirom. Ta recept posnema eno od različic mehiške ulične koruze. preberi več

• Jagodni vaflji
• Jagodno maslo s črnim poprom
• Stepena smetana z limono

Naj bo vaš nedeljski brunch še posebej poseben s tem receptom Bobbyja Flaya. Za čudovit okus po jagodičevju dodajte testu za belgijske vaflje narezane jagode. Postrezite te puhaste vaflje s stepeno smetano z limono. preberi več

Pripravljeni kompleti za solato vsebujejo vse, kar potrebujete, vključno s prelivom in dodatki. Ta recept je del okusnega, sočnega sendviča z zrezkom. Položite ga na sendvič namesto običajnega lista solate, dodajte paradižnik, rdečo čebulo in ... preberi več

Ta osupljiva polnjena jajca dobijo svoj edinstven rožnati odtenek naravno – zahvaljujoč pesi! Trdo kuhana, olupljena jajca boste morali marinirati s peso vsaj 4 ure, da postanejo rožnata (dlje ko, tem bolje). preberi več

Marinirani bučkini rezanci so okusen dodatek k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. Bučke narežite na tanke rezance s spiralnim rezalnikom ali strgalom, jih rahlo prepražite v ponvi z začimbami in čilijem ter prelijte s slanico. preberi več

Pripravite popoln file mignon z okusno, slano skorjo iz grobo mletega črnega popra. Zrezek najprej ocvremo v ponvi, da dobimo hrustljavo skorjo, nato ga premažemo z maslom in nekaj minut pečemo v pečici. preberi več

Ko je vroča, ima kostna juha okus po močnem čaju, ko pa je ohlajena, je kot slan žele. Je zelo hranljiva in poživljajoča. Kostno juho je najbolje pripraviti v počasnem kuhalniku, kjer lahko kuha od 12 do 24 ur. Poskusite jo čisto - preberi več

Želite domačo gobovo juho, ki je čim bolj okusna in bogata? Pripravite jo z več vrstami gob. V tem receptu so uporabljene morda najbolj aromatične sorte: portobello in posušeni jurčki. Aromatična zelišča in vino ... preberi več

S tem receptom po korakih lahko spečete popoln newyorški zrezek, ne da bi vas skrbelo, da ga boste uničili. Rare, medium ali srednje pečen – vse je odvisno od vas, a preliv iz masla ga naredi resnično razkošnega. Rezino položite na preberi več

Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se najprej duši in speče na žaru, nato pa se nareže na rezine in ponovno ocvre, dokler ni hrustljava. Postreže se z ... preberi več

»Sem filipinsko-ameriški pripadnik prve generacije,« deli ustvarjalec recepta, stilist hrane Richmond Flores. »Moja starša sta delala dolge ure, a ne glede na to, kako utrujena je bila moja mama, je poskrbela, da nas je po vrnitvi iz šole čakalo okusno kosilo.« preberi več

Skorja iz mešanice grobo mletih paprik naredi ta zrezek resnično okusen, ne da bi ga bilo treba dodatno začinjati. Preprosto ga popecite v ponvi do želene stopnje pečenosti, pustite na kratko počivati ​​in postrezite na tanko narezan s toplo solato iz - preberi več

Mesnata goveja rebra dušimo v omaki z zeljem in kumaricami, dokler se ne zmehčajo in začnejo odpadati od kosti. Ta omaka jim da okusen okus po pastramiju. Z površine omake odstranimo maščobo. preberi več

• Kozice
• Omaka

Kozice, postrežene v kozarcih za žganje, napolnjenih s kislo in pikantno paradižnikovo omako, so odlična predjed za zabave z žarom ali ob bazenu. Kozice morajo biti dobro ohlajene in hrustljave, zato jih skuhajte vnaprej in— preberi več

• Juha
• Piščančja juha

Ta aromatična, zdrava in topla piščančja juha z rezanci je še posebej okusna, če jo pripravite z domačo jušno osnovo. Juho lahko pripravite vnaprej; dobro se shrani v hladilniku. Skrivna sestavina v tem receptu je zeleni fižol. Dodajo ... preberi več

• Pečena govedina
• Sendvič
• Vložena čebula
• Hrenov sir

Najboljši nadev za okusen sendvič je sočno, domače meso. Govedino lahko spečete vnaprej, jo na tanke rezine narežete in jo uporabite v svojih sendvičih, ki bodo všeč celotni družini. Kombinacija pikantne govedine in gorčične skorjice je ... preberi več

• Omaka
• Puranova juha v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik zagotavlja bogato in okusno omako, narejeno iz domače puranje juhe. Omako lahko pripravite vnaprej, da prihranite čas na praznikih. Bogata juha za omako se prav tako pripravi v počasnem kuhalniku in lahko ... preberi več

Kornišone dušimo v dišeči omaki iz kisa in soje s sladkorjem, poprom in lovorovim listom, dokler niso mehke, sočne in okusne. Polovico piščanca postrežemo s toplim jasminovim rižem, prelito z okusno omako. preberi več

• Omaka
• Mesna štruca

Piščančja mesna štruca Buffalo je odlična različica klasične mesne štruce, v kateri prevladuje okus piščančjih kril Buffalo. Gre za okusno kombinacijo pekoče omake, masla, zelene in modrega sira. Za pripravo te nežne piščančje mesne štruce - preberi več

• Puran in slanica
• Začinjeno maslo

Če purana spečete na metuljčka, se hitreje speče, enakomerno speče z vseh strani in ga ni treba obračati. Purana čez noč namočite v okusni slanici, narejeni iz brina, limonine lupinice in ... preberi več

• Puran in slanica
• Zeliščno maslo za porchetto

Če ste že kdaj poskusili italijansko mesno štruco porchetta, vas je verjetno očaral njen pikanten okus z notami komarčka, limone in rožmarina. Ta recept predlaga, da s to aromo prelijete tudi prazničnega purana. Da se ptica hitreje in bolj skuha ... preberi več

• Aioli
• Juha in riba

Nežen file brancina postrežemo v lahki in okusni bistri juhi z mlado spomladansko zelenjavo: rdečim krompirjem, limskim fižolom, češnjevimi paradižniki in mlado čebulo. Vrhunec te juhe je domač česnov aioli. Postrežemo s popečenim kruhom. preberi več

Neverjeten okus tega prekajenega piščanca izvira iz slanice z medom, česnom in rožmarinom, v kateri se nekaj ur namaka, preden ga daste v kadilnico. Po slanici pustite, da se koža temeljito posuši, nato pa prekajenega piščanca ... preberi več

• Puran in slanica
• Medeno-gorčično maslo

Medeno-gorčična omaka je ena najbolj priljubljenih omak za pomakanje pečene perutnine. Ta recept predlaga, da jo uporabite kot začimbo, s katero celotnemu puranu daste ta slan, sladko-kisel okus. Za enakomernejši in hitrejši postopek pečenja, preberi več

Vsa družina bo oboževala to krepko juho s piščancem in cmoki. Začnite s pripravo bogate piščančje juhe z zelišči. To bo osnova tako za juho kot za cmoke. Testu za cmoke dodajte veliko zelišč, da jim daste svež okus. preberi več

Piščančja stegna natremo z mešanico gorčice in jih pečemo v pečici do zlato rjave barve. Piščanec je v notranjosti neverjetno sočen, trpka gorčična semena pa poskrbijo za prijeten hrustljav okus na ocvrti kožici. Postrezite s pečenim krompirjem in sladkim... preberi več

• Ohrovt
• Goveja prsa

Nežna in sočna prekajena goveja prsa, prevlečena z debelo skorjo iz črnega popra, se dobesedno stopijo v ustih in sploh ne potrebujejo omake. Priprava traja več kot 15 ur, a rezultat je vreden mučnega čakanja. Prsa so narezana - preberi več

Za razliko od tradicionalnega fondueja je ta kremasta omaka enostavno pripravljena v mešalniku z mešanico treh sirov, špinače in artičok, vendar je prav tako okusna: kremasta, slana in podobna vinu. Postrezite jo kot predjed s krekerji ali ... preberi več

Ta recept zagotavlja čisto domačo juho nevtralnega okusa, ki je odlična za najrazličnejše jedi. Juhi ni treba dodajati soli, zato lahko količino soli prilagodite pozneje, kot je navedeno. Za bolj ... uporabite kosti namesto celega piščanca. preberi več

Ta nedeljska pečenka uporablja preizkušeno metodo obratnega kuhanja: meso se najprej speče na nizki temperaturi, nato pa dobesedno zapeče na najvišji temperaturi. Rezultat je sočen, popolnoma pečen in hrustljav. preberi več

Za hitro pripravo vloženih kumar boste potrebovali nekaj začimb, kis, steklen kozarec velikosti enega litra in same kumare. So prav tako kiselkaste in okusne kot tiste, pripravljene po bolj tradicionalnih (in delovno intenzivnih) metodah. preberi več

• Turčija
• Žajbljeva omaka

Pečen cel puran zagotovo izgleda razkošno, a pečenje narezanega na koščke bo videti prav tako praznično, koža pa bo še bolj hrustljava. Vse se vrti okoli medene marinade, ki koži daje ... preberi več

Ta božična gos je resnično jed za posebno priložnost. Zares okusno jo ne naredi le kompleksna omaka, temveč tudi posebna tehnika kuhanja: ptica se najprej kuha na pari in nato peče v pečici, dokler ... preberi več

Ta klasična italijanska jed je narejena iz samo štirih osnovnih sestavin – špagetov, olivnega olja, črnega popra in parmezana – zato morajo biti vse najvišje kakovosti. Ključno je dodati svež, grobo mlet črni poper. preberi več

Polpete iz mešanice mlete svinjine in sladke italijanske klobase so lahke, a zelo okusne in aromatične. Dodatek endivije na samem koncu daje juhi teksturo in svežino, ki je ne morete doseči s špinačo ali drugimi manj začinjenimi ... preberi več

• Zeleno olje
• sodna juha
• Jastog
• Zrezek

Ta okusna jed iz morskih sadežev in trave za dva vsebuje sočen biftek in velikega jastoga, prerezanega na pol. Postrežemo z zelenim maslom (maslo iz hotela Metrod) in hrustljavim krompirjevim prstom, ocvrtim z raco. preberi več

"Za dan mrtvih smo se odločili, da bomo pripravili nekaj delovno intenzivnih tamalesov in imeli 'tamalado', kjer se vsa družina zbere v kuhinji, da bi pripravila tamale. To nam daje priložnost, da se vsi zberemo, da proslavimo in počastimo svoje prednike, in na koncu dneva," preberi več

Ta nežna torta z jagodno marmelado in zračnim prelivom iz kremnega sira je narejena brez peke – v hladilniku! Njena skrivna sestavina je grobo mlet črni poper. Ustvari bogatejši in kompleksnejši okus, hkrati pa ohrani ravno pravšnjo mero sladkosti in— preberi več

Zlato mleko s kurkumo je topel, zdrav napitek, ki pomaga okrepiti imunski sistem in se boriti proti prehladom v hladnem vremenu. Narejen je iz mleka brez laktoze in poleg kurkume vsebuje še ingver, črni poper in kardamom. preberi več

Obožujemo dimljen okus, ki ga dobimo z mešanjem posušenih čilijev cascabel in guajillo. Mešanje teh dveh sort ustvari kompleksno omako s presenetljivo globino, zato poskusite najti obe. Še en nasvet: kupite ... preberi več

Kaj bi lahko bilo boljšega za moški brunch kot sočen zrezek z žara in ocvrtim jajcem?! Mariniranje v mešanici balzamičnega kisa, rožmarina, česna in olivnega olja ga naredi neverjetno okusnega in slastnega. Da bi dosegli popoln ... preberi več

Ta preprosta, klasična jed iz testenin je pravkar postala še enostavnejša: vse sestavine se kuhajo skupaj v enem loncu. Omaka se med kuhanjem špagetov reducira in zgosti, zato je ni treba odcediti! Ni treba čakati, da voda zavre, preden jo dodate – preberi več

Priprava purana za praznike ne zahteva veliko časa za celega purana. Ena prsa bo zadostovala za 6-8 oseb in traja veliko manj časa. Drug način, da si stvari olajšate, je, da prsi vnaprej spečete in zamrznete. Sledite tem korakom: preberi več

Ni vam treba iskati mešanice začimb za masala čaj v trgovini: preprosto si jo lahko pripravite sami iz posameznih začimb in jo takoj uporabite, da mešanica ne izgubi okusa. Vrečke črnega čaja skuhajte v mešanici - preberi več

• Govedina v solati z zeljem
• Kisla smetana s hrenom

Govedina v solati z zeljem in krompirjem, pripravljena po tem receptu, je neverjetno okusna. Gre za kombinacijo začimb, s katerimi se duši soljena prsa, nato pa se v isti tekočini dušijo krompir in krhlji zelja. Lovorjev list, - preberi več

• Puran in slanica
• Začinjeno olje

Purana (obrezanega kot metuljček za enakomerno in hitro pečenje) čez noč namočimo v slanici z zeliščnim čajem in pomarančno-burbonsko mešanico, nato ga natremo s kumino, koriandrom in česnovim maslom ter spečemo do hrustljavega videza. preberi več

• Svinjski trebuh
• Zelje
• Daikon kimchi
• Omaka za pomakanje (samdyan)

Bossam je korejski prigrizek, ki ga pogosto postrežejo med kimjangom, časom, ko se Korejci zberejo, da bi pripravili kimči za celo leto. Rezina kuhanega, pikantnega svinjskega trebuha se skupaj s kimčijem zavije v list solate ali zelja in - preberi več

• Pho juha
• Za serviranje

Za pristno vietnamsko juho pho je obvezna priprava bogate in okusne domače juhe. Juha je narejena iz govejih kosti, mesa in volovskih repov. Da bi bila juha lepa in bistra, ne pozabite odliti prve vode. preberi več

Pred pečenjem purana čez noč marinirajo v dišeči čajni slanici s pomarančnim sokom in kančkom burbona, zaradi česar je meso mehko, sočno in zelo okusno. In da je koža okusna in hrustljava, preberi več

Če želite cenjeno svinjsko file pripraviti na poseben način, ne da bi jo pri tem uničili, zaupajte receptu Ine Garten. Ta slastna svinjska file je popolna za praznično poslastico. Marinada iz jabolčnika, naravnega javorjevega sirupa in svežih zelišč ... preberi več

Juha za to čudovito juho je narejena iz piščančjih stegen. Je lažja in hitrejša kot kuhanje celega piščanca, okus pa je prav tako čudovit, saj temno meso doda bogat okus. Potrebovali boste tudi dvojno porcijo – preberi več

• Tradicionalni basmati riž
• Začimbe
• Sivkast sirup

Ne glede na to, ali ste ljubitelj indijske kuhinje ali pa samo iščete nov način kuhanja govedine, vam bo ta hitra in enostavna jed zagotovo všeč, lahko pa se poda celo k večerji z mesom, prilogo in pijačo. Pravi okus indijske hrane - preberi več

Ta izvrstna jed je pripravljena s testeninami tagliatelle v dišeči kremasti omaki s črnim poprom in sirom pecorino. Ker je črni poper ena glavnih sestavin te jedi, je pomembno, da uporabite visokokakovostna zrna popra, ki jih zdrobite v možnarju ali pestiču. preberi več

Ta mešanica začimb in zelišč Cajun je odlična za cvrtje v vročem olju v litoželezni ponvi. Prvotno se je uporabljala za cvrtje rib, prav tako pa je fantastična s kozicami, piščancem ali zrezkom. Kajenski poper doda ... preberi več

Kozice, marinirane v mešanici sojine omake, ingverja, limetinega soka in česna, nato pa pečene na žaru, so neverjetno okusne. Za ta recept so najboljše velike kraljeve kozice. Samo 20 minut mariniranja je dovolj, da ... preberi več

To zlato, hrustljavo listnato testo je napolnjeno s sočno špinačo, lepljivim sirom in hrustljavimi pinjolami. Recept je narejen iz kupljenega listnatega testa in je enostaven. Eno listnato testo zadostuje za 6 porcij. Postrezite vroče, zato ... preberi več

Nizkokalorične in nizkohidratne, a okusne predjedi so na praznični mizi redkost, za nekatere pa so prava rešitev! Tukaj je ena takšnih zdravih možnosti. Namesto kruha se na rezini kumare postreže prekajeni losos. preberi več

• Paradižnik in olive
• Čudovite gobe
• Marinirana mocarela
• Pečeni šparglji

Iščete zabavno poslastico za prijateljsko druženje? Medtem ko čakate, da zvončki odbijejo polnoč, gostom ponudite brusketo (popečene rezine kruha z različnimi dodatki), vendar jim dovolite, da si sami sestavijo predjedi in na mizi postavijo bar z brusketami. Ri - preberi več

• Vroče dimljena mečarica
• Bela omaka s školjkami

Pred dimljenjem se fileji mečarice 12 ur namakajo v začinjeni slanici, kar ima za posledico sočno in zelo mehko ribo, okus dimljenja pa lahko prilagodite svojemu okusu z dodajanjem več ali manj javorjevih sekancev v dimnik. Za - preberi več

Ta klasični puran z oranžo in rožmarinom bo vrhunec vsakega praznika. Prav tako je popoln za božič ali novo leto. Vaši gostje bodo navdušeni! Pred peko ptico nekaj ur namakamo v slanici z - preberi več

Pikantni vloženi obročki jalapeña so odlična predjed, ki jo lahko dodate k vsakemu obroku, sendviču ali solati. S tem preprostim receptom za pekočo papriko brez sterilizacije lahko prigrizek vedno imate pri roki v hladilniku, saj kozarec traja ... preberi več

Ljubitelji koruze bodo še bolj navdušeni, ko jim boste ponudili pečene storže, tesno prekrite s koščki hrustljave slanine, saj ocvrta slanina izboljša okus vsake hrane! Vse, kar morate storiti, je, da pečeno koruzo na storžu preprosto premažete z ... preberi več

Piščančja juha se kuha na zelo nizki temperaturi, kar ima za posledico bistro, bogato aromatizirano juho in sočnega piščanca. Ko meso ločite od kosti, kosti vrnite v lonec in nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju. Meso uporabite v drugih jedeh ali ga postavite na stran. preberi več

• Svinjina
• Osnovna slanica

Naravni svinjski fileji imajo subtilen mesnati okus, zato bodo popolnoma vsrkali vse okuse slanice, v katero jih boste namočili pred peko na žaru. Slanica bo pomagala ohraniti tudi sočnost mesa in vitamine, ki jih vsebuje ... preberi več

• Zrezek
• Začimba za pečeno meso

Bavette zrezek, znan tudi kot sirloin flap zrezek, je odrezan iz bikovega zadka vola. Ta poceni kos mesa se ponaša z bogatim okusom govedine in grobo zrnato teksturo. Čeprav ni tako mehak kot dražji zrezki, je bavite narejen iz vlaknatih vlaken. preberi več

Ocvrto zelje je neverjetno preprosta, hitra in okusna priloga k skoraj vsaki glavni jedi, pa naj bo to praznično meso ali ocvrte klobase. Ta jed poleg belega zelja vsebuje le tri sestavine: sol, črni poper in preberi več