Piškotna torta z arašidovim maslom

Glasovi: 1

Kako narediti piškotno torto z arašidovim maslom

Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 477, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 2 G., holesterol 51 mg, natrij 176 mg, sladkor 31 G.

Ta torta je pravzaprav velikanski piškot iz arašidovega masla, okrašen s cvetovi arašidovega masla in prelit z arašidi, glaziranimi z medom, za popolno kombinacijo hrustljavega, slanega in sladkega.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Piškotna torta

0,5 skodelice ovsenih kosmičev
1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke fine soli
110 g nesoljenega masla, zmehčanega
1 skodelica kristalnega sladkorja
1 veliko jajce
1 skodelica kremastega arašidovega masla
2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta
Sprej za kuhanje

Glazura

1/3 skodelice kremastega arašidovega masla
6 žlic nesoljenega masla sobne temperature
Ščepec fine soli
1 žlica + 2 žlici sladkorja v prahu
0,5 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
Arašidi, glazirani z medom, za okras
Posebna oprema: slaščičarska vrečka z zvezdasto konico

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, Arašidovo maslo, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko in ga popršite s pršilom za peko.
Piškotna torta:

Ovsene kosmiče zmeljemo v multipraktiku, da se fino zmeljejo. V srednje veliki skledi jih zmešamo z moko, sodo bikarbono in soljo.

V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo maslo in sladkor, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 4 minute. Dodajte jajce in stepajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte arašidovo maslo in vanilijo, dokler se popolnoma ne vmešata, približno 2 minuti, po potrebi postrgajte ob straneh sklede. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma dodajajte moko. Gnetemo, dokler zmes ni gladka.
Testo prenesite na pripravljen pekač. Z rokami ga zgladite in oblikujte v krog s premerom 25 cm in debelino 1 cm. Pecite, dokler kolač ni svetlo zlato rjav in postavljen na sredino, 30–35 minut. Prenesite ga na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga okrasite.
Glazura:

Arašidovo maslo, maslo in sol stepamo z električnim mešalnikom, dokler zmes ni kremasta, približno 1 minuto. Med mešanjem pri nizki hitrosti dodamo sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt, postopoma povečujemo hitrost na srednje visoko, dokler glazura ni lahka in puhasta, približno 2 minuti. Glazuro preložimo v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico. Ko se piškoti popolnoma ohladijo, z glazuro nanesemo glazuro po robovih in na sredino. Okrasimo z arašidi.