Piškoti z arašidovim maslom in čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 174, skupna maščoba 174 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 1 G., holesterol 21 mg, natrij 86 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 174, skupna maščoba 174 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 1 G., holesterol 21 mg, natrij 86 mg, sladkor 13 G.
Poskusite nadgraditi okus klasičnih piškotov s čokoladnimi koščki tako, da testu dodate kremasto arašidovo maslo. Skrivnost mehkih, žvečljivih sredic teh piškotov in globine njihovega kompleksnega okusa je ... potrpežljivost. Uprite se želji, da bi preskočili fazo počitka, in nagrajeni boste z najbolj okusnimi piškoti z arašidovim maslom. Na nekatere stvari se preprosto splača čakati!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice moke
- 1,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 165 g nesoljenega masla, stopljenega
- 1 skodelica trdno stisnjenega temno rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 skodelica kremastega arašidovega masla
- 1,5 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 340 g polsladkih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, Arašidovo maslo, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), jajca, rjavi sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte moko, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono. V drugi veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti 1 minuto stepajte maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor. Vmešajte arašidovo maslo in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka.
- Jajca dodajajte eno za drugim in po vsakem dodajanju stepite, dokler se zmes nekoliko ne zgosti. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo, dodajte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte čokoladne koščke. Pokrijte in pustite stati pri sobni temperaturi 1 uro.
- Medtem postavite rešetke pečice v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 190 °C. Tri pekače obložite s papirjem za peko ali silikonskimi podlogami za peko.
- Testo oblikujte v kroglice s premerom 5 cm in jih položite na pripravljene pekače, približno 5 cm narazen.
- Piškote pecite 10–12 minut, dokler niso zlato rjavi, a v sredini še vedno mehki, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Piškote lahko hranite v tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 5 dni..
Kategorije:
Podobni recepti
