Brezglutenski piškoti z arašidovim maslom in čokoladnimi koščki
Glasovi: 3
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov
Recept ne uporablja ne moke ne mlečnih izdelkov. Kljub temu se piškoti čudovito spečejo, kar dokazuje, da je lahko dietna sladica še vedno okusna. Ker je arašidovo maslo glavna sestavina, mu nič ne preprečuje, da bi se v celoti izrazil. Ljubitelji arašidovega masla se lahko celo odpovedo čokoladi. Končni rezultat je čisti okus arašidov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica arašidovega masla s koščki oreščkov
- 2/3 skodelice sladkorja, plus dodatno za posip
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 85 g temne čokolade, drobno sesekljane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Arašidovo maslo, rjavi sladkor, temna čokolada, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 177 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepite arašidovo maslo, kristalni sladkor, rjavi sladkor in sol, dokler zmes ne postane lahka in puhasta (približno 5 minut). Med delovanjem mešalnika dodajte vanilijev ekstrakt in jajce. Vmešajte čokolado.
- V majhno skledo dajte majhno količino sladkorja. Z žlico zajemajte testo, ga oblikujte v kroglice in vsako kroglico povaljajte v sladkorju, da se popolnoma prekrije. Kroglice enakomerno razporedite po pripravljenih pekačih. Vsako kroglico pritisnite z vilicami, da jo sploščite in ustvarite vzorec.
- Pecite, dokler spodnji del ni zlato rjav (10–12 minut). Piškote pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. V nepredušno zaprti posodi lahko hranite pri sobni temperaturi 3 dni.
Kategorije:
Podobni recepti
