Piškoti z arašidovim maslom in pikantnim medom

Glasovi: 1

Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 184, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 18 let mg, natrij 95 mg, sladkor 13 G.

Ti mehki piškoti z arašidovim maslom vas bodo navdušili s kombinacijo toplega oreščkastega okusa in rahlega pikantnega medu. Če tega medu ne najdete v supermarketu, ga lahko naredite doma – recept je v opombah.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice vrhunske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
0,5 čajne žličke soli
110 g nesoljenega masla sobne temperature
3/4 skodelice vročega medu (glejte opombo)
1 veliko jajce sobne temperature
3/4 skodelice grobega arašidovega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/3 skodelice sladkorja
2 čajni žlički čili paprike v kosmičih
3/4 skodelice sesekljanih arašidov v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, med, kosmiči rdeče paprike, Arašidovo maslo, Arašid

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom stepite maslo, dokler ne dobite gladke mase. Med nenehnim mešanjem dodajte med. Stepajte jajce, dokler se popolnoma ne vmeša. Vmešajte arašidovo maslo in vanilijev ekstrakt, dokler se popolnoma ne vmešata, nato dodajte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka. Pokrijte in postavite v hladilnik, da se strdi, približno 1 uro.
Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V srednje veliki skledi zmešajte sladkor, čilijeve kosmiče in arašide. Zajemite polno količino testa in ga oblikujte v kroglo. Povaljajte v sladkorni mešanici, da se testo prekrije. Položite ga na pripravljen pekač in pritisnite z vilicami, da se splošči. Ponovite s preostalim testom, pri čemer naj bodo piškoti razmaknjeni 5 cm.

Pecite do zlato rjave barve, približno 15 minut. Pustite, da se 5 minut ohladi na pekaču, nato prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi.

Opomba

Za pripravo domačega vročega medu zmešajte 1 skodelico medu z 1 žlico čilijevih kosmičev in kuhajte 30 minut. Pustite stati 1 uro pri sobni temperaturi, nato precedite.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Mešalnik / Poletne jedi / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Zbirke receptov