Kako kuhati svinjska rebrca
Glasovi: 3
Tylerjev preprost recept po korakih neverjetno olajša pripravo BBQ rebrc.
Najboljša BBQ rebrca
Domača rebrca na žaru so enostavna in brez napora za pripravo – idealna za poletje. S temi preprostimi navodili boste pripravili porcijo prekajenih rebrc z domačo omako, ki se bo kosala z omako iz vaše najljubše restavracije.
Recept: Najbolj okusna svinjska rebrca v pečici
Začinite rebrca
Za začetek rebrca položite na pekač, začinite s soljo in poprom ter pokapajte z olivnim oljem.
Pecite pri nizki temperaturi
Da meso ostane mehko, začinjena rebrca pecite 1,5 ure pri 120 °C.
Pripravite omako za žar
Medtem ko se rebrca pečejo, začnite pripravljati omako za žar. Šopki timijana, zaviti v slanino, dodajo omaki dimljen okus. Nekaj omake dajte v ločeno skledo za premaz rebrc, preostanek pa shranite za serviranje.
Rebra premažite z omako
Pečena rebrca s čopičem za pecivo premažite z omako in nadaljujte s peko 30 minut, v tem času jih premažite še dvakrat.
Ohladite in pecite pod zgornjim ognjem
Rebrca vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo. Tik pred serviranjem jih specite na žaru in jih premažite z omako, dokler se meso ne zapeče. Iz omake odstranite čebulo in česen ter postrezite z rebrci.
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjska rebra
Kategorije:
Podobni recepti
