Svinjska rebrca v lepljivi glazuri
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 309, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 84 mg, natrij 382 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 309, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 84 mg, natrij 382 mg, sladkor 3 G.
Svinjska rebrca marinirajte v mešanici brusnične omake, čili omake in sojine omake, dodajte klementino in limetin sok za citrusni pridih in pecite v pečici, dokler niso mehka in prevlečena z okusno, lepljivo plastjo. Brusnična omaka daje tem rebrcem edinstven okus. Česa takega zagotovo še niste jedli.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 125 ml tajske ali kitajske sladke čili omake
- 60 ml kupljene brusnične omake
- 60 ml temne sladke sojine omake
- Sok in lupinica 1 klementine
- Sok in lupinica 1 limete
- 15-20 svinjskih rebrc iz prsnega predela
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjska rebra, limetina lupinica, mandarine, čilijeva omaka, brusnična omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse sestavine dajte v veliko vrečko za zamrzovanje in dobro premešajte. Vrečko zaprite in jo položite na krožnik. Ohladite in marinirajte čez noč.
- Pečico segrejte na 180 °C.
- Rebrca vzemite iz hladilnika, jih iz vrečke preložite v pekač in rahlo pokrijte s folijo. Pekač postavite v pečico. Rebrca pecite 1 uro in jih po 30 minutah obrnite.
- Temperaturo pečice segrejte na 200 °C (400 °F) in odstranite folijo. Pecite še 15–30 minut oziroma dokler rebrca niso lepljiva in hrustljava. Za serviranje rebrca preložite na velik servirni pladenj.
Kategorije:
Podobni recepti
