Svinjska rebra z medeno glazuro
Glasovi: 8
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Svinjska rebrca, čeprav niso najbolj mesnata, so priljubljena predjed. Če nimate časa za dimljenje ali peko, lahko poskusite ta hitri recept za rebrca z medeno glazuro. Najprej jih skuhajte, nato pa jih prelijte s slano glazuro. Celoten postopek traja največ eno uro, rezultat pa so okusna, sočna in slastna rebrca, ki so tudi odličen prigrizek k pivu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,2 kg svinjskih rebrc, narezanih na primerne kose
- 6 žlic jabolčnega kisa
- 4 žlice sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 1 žlica sladkorja
- 2 žlici medu
- Grobo mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, jabolčni kis, sojina omaka, rižev kis, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Rebrca dajte v veliko skledo, prelijte z jabolčnim kisom, sojino omako, riževim kisom in sladkorjem. Dodajte 2/3 skodelice vode in premešajte.
- Rebrca in omako dajte v velik lonec in na majhnem ognju zavrite. Pokrijte in pustite, da rahlo vre. Kuhajte približno 40 minut, dokler meso ne začne odpadati od kosti.
- Z žlico z režami vzemite rebrca iz ponve. Povečajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti, 5 do 10 minut. Dodajte med, začinite s poprom in kuhajte še minuto. Prelijte glazuro čez rebrca, premešajte in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
