Svinjska rebrca v pikantni lepljivi omaki

Glasovi: 1

Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Svinjska rebrca, marinirana in dušena v mešanici omak – pekoči, slivovi in sojini – z medom, so neverjetno sočna, sladka, pikantna in lepljiva. Zasvojila vas bodo! Pred dušenjem rebrca obvezno vzemite iz marinade in jih popecite do hrustljave barve, da bodo še bolj okusna.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/4 skodelice medu
2,3 kg svinjskih rebrc
0,5 skodelice pekoče omake Texas Pete za piščančja krilca
0,5 skodelice azijske slivove omake
1/4 skodelice sojine omake

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjska rebra, med, pekoča omaka

Kuhanje jedi po receptu:

Za marinado zmešajte pekočo omako Texas Pete, azijsko slivovo omako, sojino omako in med.

Opomba

Texas Petejeva omaka, pripravljena za uporabo, je omaka na osnovi kajenskega popra, ki vsaki jedi doda bogat okus in značilno aromo, ki spominja na južnoameriško kuhinjo.
Rebrca položite v veliko posodo ali vrečko z zadrgo. Dodajte marinado in premešajte, da se prekrijejo. Hladite 24 ur. Pred kuhanjem rebrca odstranite iz marinade; marinade ne zavrzite.

Rebrca popecite v nizozemskem pekaču na srednje močnem ognju; marinado dodajte v pečico, pokrijte in pecite v pečici pri 160 °C 2 uri oziroma dokler rebrca niso mehka.

Kategorije:

recept / Piknik / Recepti za dvorišče / Poletne jedi / Žar, pekač na žaru / Enostavni recepti za žar / Meso na žaru / Predjedi / Prigrizki iz piva / Mesne predjedi / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Zbirke receptov