Azu z vloženimi kumaricami
Glasovi: 2
Čas: --
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Recept za pripravo azuja v počasnem kuhalniku z uporabo svinjine in kumaric.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g svinjine
- 2-3 vložene kumare
- 1/2 skodelice kumaric
- 1 žlica paradižnikove mezge
- Listi kopra in peteršilja
- Sol, poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, kumare, paradižnikova mezga, koper, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Meso sperite pod tekočo vodo, posušite s prtičkom ali brisačo, narežite na majhne koščke, položite v posodo za večnamensko kuhanje in pražite 20 minut, pri čemer nastavite način "Pečenje".
- Nato dodajte nasekljane kisle kumarice, premešajte in kuhajte na isti stopnji še 10–15 minut. Prilijte slanico iz kislih kumaric in omako iz paradižnikove mezge, dodajte nasekljan koper in peteršilj, rahlo začinite s soljo in poprom, izberite nastavitev »Dušenje« in nastavite časovnik na 1 uro.
Končano azu postrežemo z zelenjavno ali žitno prilogo.
Kategorije:
Podobni recepti
