Pikantni burgerji s kumarami in jogurtom
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 hamburgerji
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 hamburgerji
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 428, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 80 mg, natrij 765 mg, sladkor - G.
Kalorije 428, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 80 mg, natrij 765 mg, sladkor - G.
Pikantni burgerji s kumarami in jogurtom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 kumare, olupljene in brez semen (po želji), drobno sesekljane
- 1/2 skodelice naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
- Groba sol in sveže mlet poper
- 550 g puste mlete govedine
- 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
- 1 strok česna, drobno nariban
- 1,5 čajne žličke rdečega ali rumeni kari v prahu
- 1 žlica olivnega olja
- 4 žemljice za hamburger, prerezane na pol in popečene
- Krompirjevi čips, za serviranje (neobvezno)
- Vložena okra ali druga vložena zelenjava za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, jogurt, koriander, mleto govedino, rdeča čebula, česen, kari, žemljice za hamburgerje, čips, okra
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte sesekljano kumaro, jogurt, koriander, 1/2 čajne žličke soli in poper po okusu.
- V ločeni skledi zmešajte mleto govedino, čebulo, česen, kari v prahu, 1/2 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke popra. Iz mletega govedine oblikujte štiri okrogle polpete, vsak s premerom 10 cm in debelino 1,5 cm.
- V veliki litoželezni ponvi segrejte olivno olje. V ponev položite polpete in jih na obeh straneh pecite, dokler niso pečeni.
- Na spodnje polovice žemljic položite polpete. Na vrh namažite jogurtovo mešanico in pokrijte z zgornjima polovicama. Burgerje postrezite s krompirjevimi čipsom in vloženo zelenjavo.
Kategorije:
Podobni recepti
