Solata iz avokada in kumar
Glasovi: 5
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
V tej preprosti in zdravi solati se nežni avokado čudovito poda k sočnim, hrustljavim kumaram in rdečo čebulo. Kot pri vsaki drugi avokadovi solati je njena lepota v kremastosti, tudi brez kremastega ali majoneznega preliva. Vse to je zasluga majhne količine pretlačenega avokada, pomešanega z olivnim oljem, medom in sveže stisnjenim limetinim sokom. Kanček kumine doda dodaten okus. Solato nežno premešajte s prelivom in svežim peteršiljem, po možnosti ročno, da ne zmečkate mehkih koščkov, in takoj postrezite kot predjed ali prilogo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Solata
- 2 nezrela avokada
- 2 žlici natrganih svežih listov peteršilja
- 1 mini kumara, tanko narezana
- Pol majhne rdeče čebule, tanko narezane
Dolivanje goriva
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica medu
- 1/4 čajne žličke mlete kumine
- Sok 1 limete (približno 2 žlici)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Avokado, kumare, limetin sok, kumina, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Solata:
Avokado olupite, narežite na 2 cm debele kose in jih položite v veliko skledo za solato. Dva kosa dajte na stran v majhni skledi za preliv. V veliki skledi k kosom avokada dodajte peteršilj, kumaro in čebulo. Obilno začinite s soljo in poprom. - Dolivanje goriva:
Dve shranjeni rezini avokada z vilicami pretlačite, dokler ne dobite gladke zmesi. Dodajte olivno olje, med, kumino in limetin sok ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
Preliv prelijte po avokadovi solati in ga nežno premešajte z rokami, da se enakomerno porazdeli. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
