Gazpačo s kumarami

Glasovi: 3

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 porcije kot predjed

Gazpacho s kumarami - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 na kocke narezani kumari
3 veliki paradižniki, narezani na kocke
1 sesekljana rdeča paprika
1 sesekljana zelena paprika
1 glava rdeče čebule, sesekljana
3 zdrobljeni stroki česna
1/4 skodelice rdečega vinskega kisa
2,5 skodelice paradižnikovega soka
Sol in mleti črni poper
1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike
Sok 1 limete
Tabasco omaka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, kumare, čili paprika, rdeča čebula, česen, vinski kis, paradižnikov sok, Tabasco omaka, limetin sok, bazilika, peteršilj

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki stekleni skledi zmešajte zelenjavo. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Polovico mešanice dajte v multipraktik in mešajte, dokler zmes ni gladka. Pire združite s prvotno mešanico. Hladite 4 ure, nato postrezite.

Kategorije:

recept / Vegetarijanske jedi / Poletne jedi / Juhe / Hladne juhe / Zelenjavne juhe / Španska kuhinja

Zbirke receptov