Riževa solata s kumarami in mangom
Glasovi: 3
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 288, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 1,5 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 147 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 288, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 1,5 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 147 mg, sladkor 6 G.
Riževa solata s kumarami in mangom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice belega in divjega dolgozrnatega riža, opranega
- 1/4 skodelice kvinoje, oprane
- Drobno naribana lupinica in sok 1 limete
- 2 žlici arašidovega ali rastlinskega olja
- 1 žlica sesekljanega manga
- 1 kumara, olupljena in narezana na kocke
- 1 rdeča paprika jalapeño, brez semen in na tanko narezana
- 2 mladi čebuli, tanko narezani na kolobarje
- 1/2 skodelice sesekljanega koriandra
- 1/3 skodelice zdrobljenih soljenih praženih arašidov
- Sol, sveže mlet poper
- 1 čajna žlička sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, dolgozrnati riž, mango, kvinoja, oreščki, Arašid, Arašidovo maslo, kumare, jalapeno paprika, zelena čebula, koriander, čili paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Zavrite lonec osoljene vode, dodajte riž in kuhajte na srednji temperaturi, dokler se ne zmehča, približno 25 do 35 minut.
Odcedite in sperite. - Medtem kvinojo kuhajte v drugem loncu s slano vodo približno 12 minut. Odcedite jo in sperite.
- V veliki skledi za solato zmešajte limetin sok in lupinico, rastlinsko olje, sladkor in poper. Dodajte riž, mango, kumaro, jalapeño papriko, mlado čebulo, koriander in arašide. Dobro premešajte in začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
