Torta s piškoti iz čokoladnih koščkov in sladoledno bombo

Glasovi: 1

Kako narediti - Sladoledna torta s čokoladnimi piškoti

Čas: 10. ura.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12

Ta bombna torta pooseblja vse, kar imajo Američani radi. Ameriški piškoti s čokoladnimi koščki so pečeni v obliki polkrogle, od tod tudi ime torte, in so napolnjeni s plastmi vanilijevega sladoleda in različnimi koščki čokolade. Središče bombe je arašidovo maslo, ki bo v kombinaciji s sladoledom in piškoti preprosto navdušilo vaše brbončice! Torto okrasite s stepeno smetano in posipom, kar bo še posebej zabavno na otroški zabavi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

165 g masla sobne temperature, plus malo za mazanje
2 in 1/4 skodelice moke, plus malo več za delo
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička fine soli
3/4 skodelice rjavega sladkorja
2/3 skodelice kristalnega sladkorja
2 veliki jajci
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
180 g temnih čokoladnih granul
60 gr. strjevalni čokoladni sladoledni preliv
5 čokoladnih bonbonov z nadevom iz arašidovega masla
8 skodelic vanilijevega sladoleda, zmehčanega pri sobni temperaturi
2 skodelici sesekljanih čokoladnih ploščic, kot je Kit Kat, TwixSnickers
Stepena smetana za okras
Barvni posip za dekoracijo
Posebna oprema: 4-litrska toplotno odporna posoda, 2,5-litrska toplotno odporna posoda.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, vrhunska moka, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, temna čokolada, vanilijev sladoled, čokolade, smetana, konfeti

Kuhanje jedi po receptu:

Na dno pečice postavite rešetko in jo segrejte na 175 °C. Izrežite dva kosa papirja za peko velikosti 40 x 15 cm. 4-litrsko skledo namažite z maslom, pomokajte ter dno in stranice obložite z enim kosom papirja za peko. Zgoraj obložite z drugim kosom papirja za peko, tako da ga križno razporedite. Zunanjost 2,5-litrske ognjevarne sklede namažite z maslom in pomokajte.
Pečico segrejte na 175 °C. V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, rjavi sladkor in beli sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 4 minute. Dodajajte jajca eno za drugim in po vsakem stepite. Nato vmešajte vanilijev sladkor. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in vmešajte mešanico moke. Nato dodajte čokoladne koščke in dobro premešajte.

Testo prenesite v veliko pripravljeno skledo. Roke dobro pomokajte in testo enakomerno pritisnite na dno in stranice sklede, po potrebi dodajte še več moke. Manjšo skledo postavite v večjo in med njiju vtisnite testo. Pecite 50–55 minut, dokler piškoti niso zlato rjavi. Piškote pustite 2 uri popolnoma hladiti, preden jih vzamete iz notranje sklede.
Sestavljanje: Sladoledni preliv enakomerno razporedite po notranjosti piškotov. Sladkarije, napolnjene z arašidovim maslom, zložite na sredino posode za piškote. Zamrznite 15 minut.
V "skledo" dajte polovico sladoleda in ga razporedite po stolpu. Nato nanj položite 1,5 skodelice narezanih čokoladnih ploščic in prelijte s preostalim sladoledom. Potresite s preostalimi narezanimi čokoladnimi ploščicami in zavijte v plastično folijo. Zamrznite za vsaj 6 ur ali čez noč.
Torto vzemite iz zamrzovalnika 15 minut pred serviranjem. Piškote, napolnjene s sladoledom, obrnite na servirni pladenj in odstranite skledo in papir. Okrasite s stepeno smetano in posipom po vrhu in okoli bombice. Narežite z vročim, ostrim nožem, kot bi narezali sirovo torto.

Kategorije:

recept / Recepti za otroške jedi / Sladice / Sladoled, sorbeti / Torte / Food Network - recepti / Evropska kuhinja / Francoska kuhinja

Podobni recepti