Kokosovi makroni
Glasovi: 13
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20–22 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20–22 kosov.
Hrustljavi na zunanji strani in mehki v notranjosti – to sta zaščitni znak popolnih kokosovih makronov, recept Ine Garten pa zagotavlja briljantne rezultate vsakič. Vse, kar morate storiti, je, da zmešate le pet sestavin in pečete v pečici, dokler se vročina ne dotakne njihovih čipkastih vrhov z zlato resico. Nato jih razporedite po lepem pladnju in postrezite.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 400 g sladkih kokosovih kosmičev
- 400 g kondenzirano mleko
- 1 čajna žlička naravnega vanilijevega ekstrakta
- 2 ekstra velika beljaka, sobne temperature
- 1/4 čajne žličke grobe soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovi kosmiči, kondenzirano mleko, ekstrakt vanilije, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C.
- V veliki skledi zmešajte kokosove kosmiče, kondenzirano mleko in vanilijev ekstrakt. V skledi električnega mešalnika z metlico stepite beljake in sol pri visoki hitrosti, dokler ne nastanejo srednje gosti vrhovi. Beljake nežno vmešajte v kokosovo mešanico.
- Z zajemalko za sladoled velikosti 4,5 cm ali dvema čajnima žličkama testo stresite na pekač, obložen s papirjem za peko. Makrone pecite 25–30 minut, da postanejo zlato rjavi. Ohladite in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
