Makroni s čokolado in pistacijami
Glasovi: 3
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 30
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 30
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 105, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 50 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 105, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 0 mg, natrij 50 mg, sladkor 12 G.
Ameriški kokosovi makroni (ne smemo jih zamenjevati s francoskimi makroni!) so enostavni za pripravo in neverjetno okusni, mehki v notranjosti in hrustljavi na robovih. V tem receptu sladkost kokosa omili trpkost posušenih češenj. Vsak končan makron je prelit s stopljeno čokolado in posut s sesekljanimi pistacijami. Izgleda zelo impresivno in praznično.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Beljaki treh velikih jajc
- 0,5 skodelice suhih češenj, sesekljanih
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1 paket (400 g) sladkih kokosovih kosmičev
- 60 g polsladke čokolade, drobno sesekljane
- 1/4 skodelice sesekljanih pistacij
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovi kosmiči, polsladka čokolada, pistacije, jajca, izvleček mandlja, suhe češnje
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte beljake, češnje, sladkor, sol, vanilijev in mandljev ekstrakt; vmešajte kokosove kosmiče. Zajemite 1 polno žlico kokosove mešanice in jih položite na pekač, tako da so razmaknjeni približno 2,5 cm. Oblikujte jih v piramide.
- Pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, 20–25 minut. Pustite, da se 10 minut ohladi na pekaču, nato pa prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
- Čokolado stopite v mikrovalovni pečici na srednji moči v 30-sekundnih intervalih in občasno mešajte, dokler ni gladka, približno 2 minuti. Makrone pomočite v stopljeno čokolado in potresite s sesekljanimi pistacijami. Nato jih preložite na list papirja za peko in pustite, da se strdi.
Kategorije:
Podobni recepti
