Kokosove kozice v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 2
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 555, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 276 mg, natrij 496 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 555, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 2 G., holesterol 276 mg, natrij 496 mg, sladkor 10 G.
Te zlato rjave kozice, panirane v kokosu, so na zunaj ocvrte in hrustljave, znotraj pa sočne. Njihov okus je popolna kombinacija pikantnega in sladkega. Za pomakanje jih postrezite s sladko čili omako.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g velikih kozic (16/20 kosov), olupljenih, brez žil in repkov
- 1 skodelica sladkih kokosovih kosmičev
- 0,5 žlice. panko drobtine
- 0,5 skodelice moke
- 2 veliki jajci
- Sprej za cvrtje kozic
- Sladka čili omaka za serviranje
- Posebna oprema3,5-litrski cvrtnik na vroč zrak
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, kokosovi kosmiči, čilijeva omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Kozice osušite med dvema papirnatima brisačama, potresite s ščepcem soli in nekajkrat zmeljite mlinček za črni poper.
- Kokos in panko zmiksajte v multipraktiku, dokler ne dobite gladke zmesi. Prelijte v plitvo skledo.
- V drugi plitvi skledi ali pekaču zmešajte moko s 3/4 čajne žličke soli in ščepcem mletega črnega popra. V tretji plitvi skledi stepite jajca s ščepcem soli.
- Kozice povaljajte v začinjeni moki, odvečno moko otresite, nato pa jih pomočite v stepeno jajce. Povaljajte v mešanici kokosa in panka, pri čemer jih obračajte, da se enakomerno premažejo. Prenesite na velik krožnik ali pekač z robom in vsako kozico premažite na enak način.
- Cvrtnik na vroč zrak s prostornino 3,5 litra segrejte na 190 °C. V košaro cvrtnika položite več kozic v enem sloju in jih rahlo popršite s pršilom za kuhanje. Pecite, na polovici pečenja jih obrnite, dokler niso zlato rjave in pečene, približno 10 minut.
- Kokosove kozice postrezite s sladko čili omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
