Bučna pita s skuto in lešniki
Glasovi: 3
Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10–12
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10–12
Sunny Anderson je klasično bučno pito izboljšala z dodajanjem le ene preproste sestavine: oreščkaste smetane za kavo. Zmeša jo v osnovo za maslene piškote in jo doda nadevu iz kremnega sira, da piti da edinstven okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici drobtin graham krekerji (polnozrnati piškoti)
- 3 žlice sladkorja
- 3 žlice smetane za kavo z okusom lešnikov, razdeljene
- 1/2 skodelice stopljenega masla
- 1 paket (230 g) kremnega sira (skute)
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 3 jajca
- 430 gr. bučni pire
- 1/2 skodelice sladke smetane
- 1/4 čajne žličke pimenta
- 1/2 čajne žličke soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, lešniki, krekerji, smetana, skuta, rjavi sladkor, piment, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite osnovo: Zmešajte drobtine piškotov, sladkor, 1 žlico smetane za kavo z oreščki in maslo. Premešajte. Vlijte v pekač za pito premera 23-25 cm (navaden ali z odstranljivim dnom) in zmes trdno pritisnite na dno in ob straneh.
Pečico segrejte na 180 °C. - Pripravite nadev: V veliki skledi zmešajte kremni sir, rjavi sladkor, jajca, eno za drugim, in bučni pire v tem vrstnem redu.
V majhnem kozarcu v sladko smetano vmešajte preostali 2 žlici smetane za kavo z okusom oreščkov, piment in sol. To mešanico vlijte v bučno mešanico in stepite z metlico.
Vlijte v testo za pito in pecite 35 minut oziroma dokler se nadev ne strdi. Pred serviranjem pustite, da se pita ohladi na sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
