Pečen fižol v omaki za žar
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Patrick in Gina Neely ponujata recept za pečen fižol, prepojen z začimbami za žar, domačo omako za žar in ostanki prekajene svinjine ali govedine.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica olivnega olja
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 1/2 sesekljane čebule
- 2 sesekljana stroka česna
- 2 pločevinki (800 g) pečenega fižola v paradižnikovi omaki
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/3 žlice začimbe za peko na žaru Neely Family, glejte spodnji recept.
- 1/4 skodelice melase
- 1 skodelica Neely's BBQ omake, glejte spodnji recept
- 3/4 skodelice sesekljane svinjske ali goveje prsi
Nilijeva začimba za žar:
- 1,5 skodelice paprike
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 in 3/4 žlice čebule v prahu
Neelyjeva BBQ omaka:
- 2 žlici kečapa
- 1 skodelica vode
- 1/2 skodelice jabolčnega kisa
- 5 žlic svetlo rjavega sladkorja
- 5 žlic sladkorja
- 1/2 žlice sveže mletega črnega popra
- 1/2 žlice čebule v prahu
- 1/2 žlice gorčičnega prahu
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica. Worcestrska omaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, čebula, česen, pečen fižol, rjavi sladkor, sirup, svinjina, paprika, sladkor, čebula v prahu, kečap, jabolčni kis, gorčični prah, limonin sok, Worcestrska omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 135 °C.
- V velikem nizozemskem loncu segrejte olje na srednji temperaturi. Pražite rdečo papriko, čebulo in česen, dokler se ne zmehčajo, približno 2 minuti. Dodajte konzerviran fižol in preostale sestavine ter pustite, da rahlo vre. Pokrijte in postavite v predhodno ogreto pečico. Pecite 45 minut.
- Nilijeva začimba za žar:
Vse sestavine dajte v skledo in premešajte. Začimbo shranjujte v nepredušno zaprti posodi do 6 mesecev. - Neelyjeva BBQ omaka:
Vse sestavine zmešajte v velikem loncu. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj. Kuhajte brez pokrova in pogosto mešajte 1 uro in 15 minut.
Izhod: 3,5 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
