Svinjska rebrca so priljubljena predjed za gledanje športa. Ta rebrca iz desetletja stare restavracije s hrano za s seboj združujejo okuse Bližnjega vzhoda in Azije, pripravljena pa so z uporabo različnih sestavin. preberi več
Čajni piškoti so tradicionalno afroameriško pecivo, ki ga najpogosteje postrežejo 19. junija, na dan emancipacije. Njihova tekstura in okus spominjata na maslene sladkorne piškote in se dobro podajo k čaju iz hibiskusa. preberi več
Domači svež kruh s hrustljavo skorjo je najboljša poslastica, ki jo lahko privoščite svoji družini. Za njegovo pripravo ne potrebujete aparata za peko kruha. Lahko ga spečete v pečici v pekaču za kruh. Testu dodajte koper, komarček in sezamova semena, pa tudi sveže ... preberi več
Beli fižol se kuha v počasnem kuhalniku v bogati, sladki in pikantni paradižnikovi omaki, poleg tega pa je prav tako okusen in aromatičen, kot da bi pravkar prišel iz pečice. Za razliko od tradicionalnega recepta vam na fižol ne bo treba čakati: počasni kuhalnik bo ... preberi več
beli fižol, gorčični prah, melasa, jabolčni kis ...
Čas:8 ur in 15 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 12 Kalorična vsebnost: 133
Če se ne morete odločiti, ali želite osvežilne hladne rezance ali skledo vroče azijske juhe, poskusite bun cha (pečeni svinjski kotleti z riževimi rezanci). To je ena najbolj znanih jedi iz vietnamske prestolnice Hanoi. preberi več
»Kjer sem odraščal v vzhodni Severni Karolini, hushpuppies postrežejo kot prilogo k skoraj vsemu: ocvrtim morskim sadežem, mesu z žara, sendvičem, ocvrtemu piščancu,« deli kuhar v restavraciji Yonder v Portlandu v Oregonu. »Vedno sem imel rad—« preberi več
Če imate počasni kuhalnik, ga uporabite, da si zagotovite vročo in okusno večerjo, ko pridete domov iz službe. Prekajeno svinjsko plečko skuhajte s fižolom, paradižnikovo mezgo, timijanom, jabolčnim kisom, pikantno gorčico in javorjevim sirupom. preberi več
Svinjska plečka, črni fižol, por, paradižnikova mezga, javorjev sirup, čili v prahu, gorčica, timijan, melasa ...
Prekajena goveja prsa je delo ljubezni, resna tema razprave za vsakega izkušenega ali ambicioznega mojstra dimljenja. Obstaja veliko mnenj o pravi temperaturi dimljenja, kako začiniti meso in ali je treba prsa zaviti v ... preberi več
Pripravite več kot le ocvrte lignjeve obročke. Prepraženi lignji z riževimi rezanci in zelenjavo so nasitni in polni okusa. Da vas bo nežna tekstura lignjev očarala, najprej v trupu naredite nekaj zarez. preberi več
Ti ogromni medenjaki v obliki snežinke so trojni užitek: neverjetno enostavni za pripravo, popolni za peko z otroki in dovolj osupljivi, da postanejo osrednja točka vaše sladične mize. Vsak grižljaj je ... preberi več
Skrivna sestavina tega veganskega pečenega fižola so šitake gobe. Tudi ljubitelji mesa ne bodo opazili pomanjkanja slanine! Najboljše pri vsem tem je, da fižola ni treba namakati; le počasi ga pecite v pečici, dokler ni mehak in ... preberi več
Svinjska rebra se na žaru popečejo do zlato rjave barve, nato pa se dokončno zapečejo v pečici. Uporabite lahko celo domači električni žar – okus bo neverjeten! Pred peko na žaru odstranite membrane z reber in jih pustite nekaj minut stati. preberi več
Odličen recept za raco, pečeno v pečici, ki je neverjetno sočna, polnega okusa in prekrita s hrustljavo, sijočo skorjo brez odvečne maščobe. Prava praznična poslastica. Raco za peko začnite pripravljati že precej vnaprej, saj ... preberi več
Medenjakina hišica ni le božična poslastica, temveč tudi praznični atribut, katerega pravljični videz bo otrokom in odraslim prinesel občutek čarovnije in udobja. Gradnja medenjakove hišice ni tako težka, je pa mukotrpno delo. preberi več
Melasa, mleti ingver, cimet, piment in muškatni orešček dajejo tej vroči čokoladi topel okus po medenjakih. Kakav v prahu uravnoteži začimbe, mlečna čokolada pa doda kremasto in bogato teksturo. preberi več
Svežina sadja se čudovito ujema s karamelno sladkostjo, dulce de leche pa je v bistvu tekoča karamela. Ta latinskoameriška omaka je nekoliko podobna kuhanemu kondenziranemu mleku, vendar je redkejša in ima drugačen okus. Po eni različici ... preberi več
Za ta recept boste potrebovali svinjsko pleče, ki ga boste kuhali v počasnem kuhalniku hkrati z belim fižolom. Najprej zmešajte nekuhani fižol z vsemi sestavinami za omako, nato dodajte svinjsko pleče in počasni kuhalnik nastavite na preberi več
Ta jed je odlična za preprosto, toplo in nasitno kosilo ali večerjo. Začimbe za žar poskrbijo, da okus ne bo dolgočasen. Za mehkejšo konsistenco je morda dobro, da fižol pred kuhanjem namočite. preberi več
Čudoviti in okusni posamezni obrnjeni kolački s čvrsto, mehko medenjakovo podlago in vlažnim, lepljivim vrhom iz brusnic v javorjevem sirupu. Vsaka sestavina te sladice vsebuje edinstveno sestavino, kot je: preberi več
Ljubitelji medenjakov se lahko prepustite lahki in elegantni torti, narejeni iz plasti medenjakov, prekritih z limonino kremo in svežimi malinami. Ta sladica je videti popolnoma poletna, zato vam ni treba čakati na zimo. preberi več
Za razliko od običajnih kolačkov ali mafinov so kolački vedno okrašeni z glazuro in okraski, kar jim daje videz miniaturnih posameznih tort. Tako kot pri tortah je tudi pri kolačkih neskončno veliko različic. Na primer, specite začinjene kolačke tako, da dodate ... preberi več
V Evropi noben božič ni popoln brez medenjakov. Pečejo jih doma, prodajajo na sejmih in podarjajo kot spominke. Vendar so tako vsestranska poslastica, da so postali priljubljeno pecivo tudi izven božiča. preberi več
Kartice z navodili za mesto, ki goste usmerjajo k njihovim sedežem za mizo, so lahko različnih oblik. Običajno so narejene iz papirja ali kartona. Vendar pa je bolj zabavna ideja izdelava užitnih kartic z navodili za mesto. Gostje bodo zagotovo navdušeni. Poleg tega, preberi več
Od vseh mojih otroških spominov ima korenje častno mesto in ko sem starejši, vedno bolj uživam v korenju. S to korenasto zelenjavo seznanite svojega otroka v kateri koli starosti. Svetle rezine korenja, posute z zelenimi vršički, izgledajo resnično ... preberi več
Ti piškoti so že od prvega grižljaja obdani z neverjetnim šopkom začimb. Uporaba melase daje sladici karamelno teksturo in prijeten občutek pri žvečenju. Sladkor združuje vse okuse in arome začimb ter še dodatno poudarja ... preberi več
Kojoti so tradicionalni mehiški piškoti, narejeni iz masla ali masti, moke, jajc in rjavega sladkorja. Običajno so pečeni v ploščatih krogih s premerom 10–15 cm. Beseda kojoti sama po sebi v mehiškem jeziku pomeni »graciozen mestiz«. preberi več
Podobno kot medenjaki so tudi ti medenjaki postali sestavni del božiča v Evropi – pečejo jih v oblikah različnih živali, prazničnih in verskih simbolov, okrašujejo jih z glazuro, podarjajo jih in uporabljajo za okraševanje božičnega drevesca. O tem ni soglasja - preberi več
Ta začinjena jed je odlična priloga, na primer k pečenemu piščancu ali pečenim svinjskim rebrcem. Buča, pripravljena na ta način, je tudi okusen nadev za raviole. Dodajte malo mleka in smetane, da ustvarite ... preberi več
Poskusite mlečni napitek s sladom, tako kot v kavarni. Sladni prah mu doda topel, rahlo oreščkast okus, kondenzirano mleko in kanček melase pa ga naredita gostejšega in bolj gladkega. Jeffreyjeva preprosta pijača je pripravljena v samo petih minutah. preberi več
Kaj je lahko bolj okusnega kot domač kruh? Še posebej, če se vam ni treba ukvarjati z gnetenjem testa, zakaj se ne bi razvajali? Nekaj trikov poenostavi postopek, s končnim rezultatom pa lahko eksperimentirate in ustvarite edinstveno skorjo. preberi več
Kvašeno testo, vrhunska moka, ovseni kosmiči, morska sol v kosmičih, svinjska mast, melasa ...
Čas:3 ure in 15 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 16
Anadam, ameriški kruh s kvasom, priljubljen v regiji Nove Anglije, se peče že več kot stoletje z uporabo kuhane koruzne moke, pšenične moke in melase. Legenda pravi, da je kruh dobil ime po ribiču, ki ga je spekel: preberi več
Poenostavljen recept za slavni nemški kruh pumpernickel vam bo pomagal vsak dan uživati v dišečem in svežem črnem kruhu, saj vam za razliko od tradicionalnega recepta ne bo treba porabiti skoraj celega dne za njegovo pripravo. V ZDA - preberi več
Preprost in okusen kebab. Ta piščanec se lahko postreže kot glavna jed, na primer z rižem, ali pa se uporabi kot nadev za buritose ali fajite. Da leseni nabodala v pečici ne bi zažgali, morate ... preberi več
Ta nežna in sočna jed iz narezane svinjine uporablja svinjsko file – nenavadno izbiro. Veliki kosi mesa se dušijo v slani omaki, nato pa se razdrobijo z dvema vilicama. Rezultat je nežno meso z bogatim, aromatičnim okusom. preberi več
Svinjina, žemljice za hamburgerje, čili v prahu, kumina, cimet, mleti kajenski poper, jabolčni kis, kečap, melasa ...
Čas:1 ura in 10 minut.Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 289
Pri dimljenju mesa na žaru ali žaru se le-to občasno briše z mopom. Mop je posebna omaka, ki se med dimljenjem nanese na meso s čopičem, podobnim majhnemu mopu, da se prepreči izsušitev in ... preberi več
Ameriški praznik dela je skoraj nepopoln brez pečenega piščanca. Poskusite ta recept za nežna piščančja stegna za piknik. Omaka za žar v tem receptu je tako dobra, da lahko količino zlahka podvojite brez obžalovanja. Precej dobra je - preberi več
Naj vas ime te jedi ne prestraši, toda na jugu Združenih držav Amerike, kjer je žar najpogostejši, veljajo zažgani konci za posebno specialiteto. To so zogleneli robovi goveje prsi med dimljenjem. preberi več
Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena s prsi. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, so rebra z uporabo suhe marinade in posebne mešanice za dimljenje neverjetno ... preberi več
Svinjina, omaka za žar, čili v prahu, palmov poper, paprika, gorčični prah, koriander, origano, kumina, kajenski poper, dijonska gorčica, jabolčni kis, worcesterska omaka, rjavi sladkor, kečap, melasa, med...
Čas:7. ura. plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le nekaj ur. Preostalo marinado uporabite za ... preberi več
Svinjina, lahko pivo, jalapeño paprike, čipotle paprike v adobo omaki, paradižnik, vinski kis, limetin sok, čebula, česen, korenje, lovorjev list, anato, cimet, kumina, čili v prahu, koriander, paprika, melasa, med, BBQ omaka...
Čas:2 uri in 15 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 6
Ljubitelji zamrznjenega koktajla Strawberry Daiquiri bodo navdušeni nad to alkoholno pito z jagodnim sorbetom, ki ne le odmeva ime, ampak vključuje tudi vse sestavine znane pijače. Ta alkoholna sladica bo ... preberi več
piškoti iz maslenega testa, sorbet, limetin sok, smetana, melasa, rum...
Čas:1 ura in 10 minut. plus čas zamrzovanja Kompleksnost: zlahka Porcije: 8 – 10
Kansas City, ameriško mesto, velja za prestolnico žara. Znan je ne le po velikem številu restavracij z žarom in prirejanju nekaterih največjih festivalov in tekmovanj v žaru, temveč tudi po edinstveni tehniki peke mesa na oglju. Žar v Kansas Cityju preberi več
Svinjina, paradižnikova mezga, jabolčni kis, omaka za žar, gorčični prah, mleti kajenski poper, paprika, česen v prahu, čebula v prahu, melasa ...
Ti hrustljavi in sladki piškoti so odlični s čajem ali kozarcem mleka. Razvajajte sebe in svoje najdražje s tem preprostim receptom za melasine piškote. Ne pozabite, da je sladkarije najbolje uživati zmerno, čeprav je pri teh piškotih nanje enostavno pozabiti. preberi več
Krompir Hasselback so leta 1953 izumili kuharji švedske restavracije Hasselbäcken. Posebnost jedi je, da gomolj pred peko narežemo na rezine, tako da ostanejo na dnu povezane. Poleg navadnega krompirja se uporablja tudi ... preberi več
sladki krompir, melasa, pomarančna lupinica, muškatni orešček, rum ...
Pogumni prebivalci Wyominga so navdihnili številne romane, vključno s klasičnim kavbojskim romanom "Shane". Divjina in bližina kaldere Yellowstone ponujata sproščujoč pobeg od mestnega vrveža; morda kdo lovi. preberi več
Žemljice za hamburgerje, mleto puranje meso, paradižnikova omaka, gorčični prah, vinski kis, paprike chipotle v adobo omaki, melasa, kečap, sir cheddar, slanina, BBQ omaka ...
Natrgana govedina je klasična jed ameriškega jugozahoda. Meso se kuha dolgo časa, zaradi česar postane tako mehko in nežno, da ga je mogoče zlahka natrgati na niti. Ta recept za nadev zahteva govejo prsi. preberi več
Hamburger žemljice, govedina, paradižnik, čipotl paprike v adobo omaki, čili v prahu, lovorjev list, koriander, kumina, jabolčni kis, melasa ...
Čas:20 minut plus čas kuhanja na majhnem ognju Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Ti okusni kolački iz banan in orehov so preliti z glazuro iz kremnega sira, narejeno iz črne melase. Črna melasa je priljubljena sestavina v ameriški kuhinji, ki se uporablja predvsem kot nadomestek za pekovske izdelke. preberi več
Elvis je bil znan po svoji ljubezni do arašidovega masla in banan, vendar smo dodali še nekaj zanimivih sestavin, za katere menimo, da bi jih odobril tudi on. preberi več
Verjemite mi, ta 5-zvezdični recept Guya Fierija upraviči svoje ime. Imejte ta recept v mislih, ko kuhate za tiste, ki imajo raje belo meso kot temno, saj Guy vzame celo ptico, obreže noge in— preberi več
Ta pristna torta, začinjena z začimbami, kot so cimet, mleti ingver in kanček klinčkov, ima gosto teksturo, podobno funtni torti. Začinjena je tudi z vinom Madeira. Je popoln zaključek praznične večerje. preberi več
Premium moka, testo za piškote, mleko, jajca, cimet, mleti ingver, kandirano sadje, klinčki, muškatni orešček, rdeče vino, sirup, melasa ...
To je res srce parajoče! Ali pa morda to v tem primeru ni najboljši izraz, saj ne zajame vsega šarma te osupljive sladke sladice, prekrite z debelo plastjo čokolade. Ne delam je prav pogosto, ker je preprosto ne morem nehati jesti – preberi več
Za dvojni odmerek bogatega okusa ingverja Ina Garten v testo za biskvit na osnovi melase vmeša posušen, kristaliziran ingver, nato pa po gladki, citrusni kremni sirovi glazuri potrese še več kristaliziranega ingverja. preberi več
Rum, melasa, rozine, torta, smetana, moka, kisla smetana, sir Philadelphia, pomarančna lupinica, vanilijev ekstrakt, sladkor v prahu, testo za biskvit, mleti ingver, cimet, klinčki, kandirano sadje...
Čas:1 ura in 25 minutKompleksnost: zlahka Količina: 12 kolačkov
Sočna, mehka in okusna, ta velika medenjakova torta iz Food Network Kitchen je zdrava različica tradicionalne sladice. Narejena je iz pinjenca z nizko vsebnostjo maščob in jabolčne čežane, kar zmanjša kalorije, vendar je zaradi velike količine sladkorja tudi nekoliko manj hranljiva. preberi več
Večnamenska moka, jajca, kislo mleko, jogurt, melasa, testo za torto, testo za biskvit, rjavi sladkor, sladkor v prahu, jabolčna čeža (pire), mleti ingver, piment, cimet, klinčki ...
Čas:55 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 12 Kalorična vsebnost: 55 minut
Bobby Flayjeva sladica je okusna in vizualno osupljiva, idealna za zabavo do 12 oseb. Ta sladica vsebuje maslene domače medenjake, trpko limonino kremo in jagodičevo omako, narejeno iz ... preberi več
Oves in melasa za hitro kuhanje sta "novi" sestavini, ki ju Ellie Krieger dodaja svojemu tradicionalnemu receptu za mesno štruco, ki vključuje tudi mleto govedino, gobe in zelišča. preberi več
Guy Fieri ni velik ljubitelj pečenega fižola, saj je preveč sladek. Zato je ustvaril svoj recept – hibrid pečenega fižola s čilijem – ki je podobne konsistence, vendar manj sladek. preberi več
Patrick in Gina Neely ponujata recept za pečen fižol, prepojen z začimbami za žar, domačo omako za žar in ostanki prekajene svinjine ali govedine. preberi več
Si želite vonja po medenjakih, ki ga pogosto povezujemo s prazniki? S tem preprostim receptom Rachael Ray so vaflji pripravljeni v samo pol ure. preberi več
Ellie Krieger pripravlja lažjo različico klasičnega burgerja Sloppy Joe. Uporablja pusto mleto govedino, ocvrto z beljakovinami bogatim rdečim fižolom in paradižnikovo mezgo, mešanico pa namaže na žemljico. preberi več
Preden Sandra Lee speče rebrca na žaru s slano glazuro iz kupljene omake za žar in melase, jih predhodno pokuha v mešanici zelenjavne juhe in jabolčne čežane. To zagotovi, da je meso sočno in hitro kuhano. preberi več
»Seveda bi bilo super, če bi si zasluge za ta recept pripisali sami, ampak v resnici je to recept moje mame. Ves čas ga je delala, ko sem odraščal,« pravi Alex Guarnaschelli. »Tako preprost in tako okusen.« preberi več
Ingver in začimbe garam masala sta pogosta sestavina pikantnih indijskih jedi, zakaj ju torej ne bi dodali piškotom? In vsi pekovski izdelki, preliti s čokolado, so vedno uspešnica, pravi avtorica receptov Aarti Sequeira. preberi več
Čeprav so ti piškoti bolj hrustljavi kot klasični medenjaki, imajo praktično vse enake sestavine, zaradi česar imajo topel, pikanten okus, podoben mehkemu dvojniku. Da bi uravnotežili sladkost piškotov, Alton ... preberi več
Morda je edina stvar, ki je bolj okusna kot sendvič z medenjaki, dva medenjaka s sladoledom na sredini. Za pripravo teh sladkih piškotov je Guy Fieri zmešal melaso z aromatičnimi začimbami, kot so cimet, ingver in— preberi več
Jamie Deanovi piškoti, prevlečeni z rjavim sladkorjem, so hrustljavi na zunanji strani, a mehki in žvečljivi na notranji strani, narejeni iz melase in začinjeni z mešanico začimb, kot so mleti ingver, klinčki, piment in cimet, da postanejo - preberi več
Ti okusni piškoti Ine Garten z vlažno sredico niso samo iz ingverja. Cimet, klinčki, muškatni orešček in sesekljan kandiran ingver so popolna kombinacija za vzburjenje vaših brbončic. Ščepec sladkorja ... preberi več
Recept za svinjska rebrca z omako za žar. Rebrca najprej mariniramo v kisu, čebuli in česnu, nato jih natremo z začimbami in pečemo na žaru, dokler niso pečena. Ko so pečena, jih premažemo z omako za žar. preberi več
Svinjina, čebula, česen, česen v prahu, čebula v prahu, paradižnikova mezga, čili v prahu, melasa, med, rjavi sladkor, ananasova marmelada, jabolčni kis, worcesterska omaka, gorčični prah, zelena sol, semena zelene, omaka za žar ...
Čas:5 ur in 30 minutKompleksnost: povprečje Porcije: 6–8
Goveji kanapeji na sirovih toastih z omako za žar. Goveji bok je bil pečen na žaru in narezan. Meso je bilo položeno na pečene toaste, prelito s sirom Monterey Jack. Gosta omaka je bila narejena z reduciranim balzamičnim kisom. preberi več
Govedina, balzamični kis, čebula, česen, kečap, paprika, dijonska gorčica, vinski kis, worcesterska omaka, paprike chipotle v omaki adobo, rjavi sladkor, med, melasa, bageta, sir Monterey Jack, začimba za čili...
Čas:1 ura in 30 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 4