Ovsena pita s toplo jagodno omako in strjeno smetano

Glasovi: 2

Kako narediti - Ovsena pita s toplo jagodno omako in stepeno smetano

Čas: 2 uri in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ovsena pita s toplo jagodno omako in strjeno smetano - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica ovsenih kosmičev (ne za hitro kuhanje)
1,5 skodelice vrele vode
1,5 skodelice vrhunske pšenične moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
1/4 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke soli
110 g zmehčanega masla
1 skodelica rjavega sladkorja
1/2 skodelice sladkorja
2 jajci kategorije CO
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Jagodna marmelada (glejte recept spodaj)
Kremni vareneti za serviranje

Za jagodno marmelado:

1 skodelica svežih borovnic
1 skodelica svežih borovnic
2 skodelici svežih malin
2 čajni žlički koruznega škroba
1,5 skodelice, plus 2 čajni žlički svežega pomarančnega soka
3 žlice medu
1 prepoln strok vanilije

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, borovnica, borovnica, malina, Pomarančni sok, vrhunska moka, cimet, muškatni orešček, ekstrakt vanilije, strok vanilije, rjavi sladkor, jajca, med, škrob

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Pekač s premerom 23 cm namastite z maslom in ga pomokajte.

Ovsene kosmiče stresite v skledo, prelijte z vrelo vodo in pustite stati 30 minut. Dobro precedite.
Moko presejte na peki papir, nato dodajte sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček in sol. Maslo in sladkor dajte v skledo stoječega mešalnika z nastavkom za krhko testo in stepite, dokler zmes ni lahka in puhasta.

Dodajajte jajca eno za drugim in stepite, dokler zmes ni gladka. Dodajte kuhane ovsene kosmiče in premešajte. Dodajte suhe sestavine in dobro premešajte.

Testo enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču in pecite v pečici približno 35–40 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami.

Pekač postavite na rešetko in pustite, da se hladi 40 minut. To pito je najbolje postreženo toplo. Postrezite s toplo jagodno omako in obilno kepico kremastih varencev.
Jagodna omaka: Koruzni škrob raztopite v 2 čajnih žličkah pomarančnega soka. V srednje velikem loncu zmešajte 1,5 skodelice pomarančnega soka, med in strok vanilije. Na visoki temperaturi zavrite. Kuhajte 2 minuti, dokler se med popolnoma ne raztopi. Dodajte borovnice in borovnice ter kuhajte 2 minuti.

Dodajte koruzni škrob in kuhajte, dokler se zmes rahlo ne zgosti, približno 2 minuti. Odstavite z ognja in vmešajte maline. Zavrzite strok vanilije. Postrezite toplo. Naredi 6-8 porcij.