Karamelna jabolčna pita
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Morda najbolj prijetna in domača pita si zasluženo zasluži jabolčna pita. To je tisto, kar mama in babica pečeta v jesenski sezoni obiranja. Lepota jabolk pa je v tem, da se dobro ohranijo in so na voljo skoraj vse leto. Za pripravo te pite morate le razvaljati testo in narezati jabolka; preostanek čarovnije se zgodi v pečici! Ta sladica se odlično poda k skodelici kave in mleka, po želji pa ji lahko dodate kremast okus in kanček vanilije, tako da jo okrasite s kepico sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 200 g zamrznjenega listnatega testa, odtajanega v hladilniku
- 2 kisli jabolki
- 65 g rjavega sladkorja
- 40 ml 10 % kreme
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, rjavi sladkor, smetana, jabolka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- Na pomokani površini testo razvaljajte v kvadrat velikosti 24 cm, debeline približno 0,5 cm, po potrebi obrežite robove, da bodo bolj enakomerni. Testo položite na pripravljen pekač, prebodite z vilicami in ohladite, medtem ko pripravljate jabolka.
- Jabolka olupite in z lupilcem odstranite peške, tako da jabolka ostanejo cela. Z ribežem ali ročno jih narežite na tanke kolobarje.
- Jabolčne rezine razporedite v treh plasteh po testu, potresite z rjavim sladkorjem in previdno prelijte s smetano. Pecite 35–40 minut, dokler testo in jabolka ne postanejo zlato rjavi.
- Pito postrezite toplo ali pri sobni temperaturi in jo okrasite s kepico sladoleda.
Recept jabolka v listnatem testu.
Avtor recepta - Anna Olson je slaščičarka in televizijska voditeljica.
Kategorije:
Podobni recepti
