Gosta ovsena juha s tortilja čipsom

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 330, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 1,5 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 10 G., holesterol 0 mg, natrij 380 mg, sladkor 0 G.

Odkrijte povsem nov način uživanja ovsenih kosmičev tako, da jih pripravite v slogu mehiške tortilje. Tortilja juha je narejena iz pretlačenega paradižnika, začimb, čilija, koriandra, limete in koruznih tortilj, postrežena pa z različnimi tradicionalnimi mehiškimi dodatki. Ta recept juhi doda ovsene kosmiče in jo spremeni v čudovito, okusno kašo – popoln odmik od ovsenih kosmičev, ki ste jih vajeni zjutraj. Vsako porcijo postrezite okrašeno z rezinami avokada, tortiljinimi čipsi in krhlji limete.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
2 skodelici ovsenih kosmičev
1 rdeča paprika serrano, tanko narezana
1/4 skodelice svežih listov koriandra
1 avokado, prerezan na pol, razkoščičen in olupljen ter narezan na 0,5 cm velike kocke.
1 skodelica zdrobljenih tortilja čipsov
1 limeta, narezana na 4 kose
1 žlica rastlinskega olja
1/4 skodelice drobno narezane čebule (približno četrtina majhne čebule)
2 majhna češnjeva paradižnika, narezana na kocke
2 žlički paradižnikove mezge
0,5 čajne žličke čili v prahu
Ščepec mlete kumine
Ščepec česna v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, slivovi paradižniki, paradižnikova mezga, serrano poper, tortilja, koriander, Avokado, česen v prahu, začimba za čili, apno, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednji temperaturi. Dodajte čebulo in 1/2 čajne žličke grobe soli ter med mešanjem kuhajte, dokler čebula ni mehka in prozorna, približno 5 minut. Dodajte paradižnik, paradižnikovo mezgo, čili v prahu, kumino in česen v prahu ter kuhajte med mešanjem, dokler se paradižnik ne začne mehčati in paradižnikova mezga potemni, približno 1 minuto.
Dodajte jušno osnovo, 1/2 čajne žličke soli in ščepec popra ter zavrite. Dodajte oves in zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo. Kuhajte, dokler oves ni mehak in se ne zmehča, 5–6 minut. Odstavite z ognja, pokrijte in pustite počivati, dokler se oves nekoliko ne zgosti, približno 2 minuti (ne bo vsrkala vsa tekočina).

Ovsene kosmiče razdelite v štiri sklede. Potresite s sesekljano čili papriko in koriandrom. Po vrhu enakomerno razporedite avokado in potresite z zdrobljenimi tortilja čipsi. Postrezite vroče z rezino limete.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Zdrave večerje / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Večerja / Juhe / Goste juhe in enolončnice / Food Network - recepti / Teksaško-mehiška

Podobni recepti