Vietnamski ribji sendvič "Banh Mi"

Glasovi: 6

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 sendviča

Ta jed je narejena iz ostankov ribje solate mahi-mahi s tajskim rdečim curryjem.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/2 narezanega na 2 kosa bageta ali ciabatte
1 žlica stopljenega nesoljenega masla
2 žlici majoneze
2 mladi čebuli, prerezani po dolgem na pol in narezani na 5 cm velike koščke
1/2 korenčka, grobo naribanega ali narezanega na tanke trakove
1/2 Kirbyjeve kumare, tanko narezane
1 žlica preostale azijske solatni prelivi
1/2 šopka svežega koriandra ali mete
1/2 šopka vodne kreše (odstranjene trde stebla)
Azijska čili omaka (neobvezno)
2 ostanki fileja mahi-mahi, pripravljeni po receptu Solata Mahi Mahi s tajskim rdečim curryjem

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mahi-mahi, kruh ciabatta, bageta, korenček, kumare, ribja omaka, limetin sok, kari pasta, kokosovo mleko, Bostonska solata, vodna kreša, zelena čebula, česen, koriander, meta, majoneza

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na visoko temperaturo. Bageto ali žemljice prerežite po dolgem na pol in vsako polovico premažite z malo masla. V pečici jih rahlo popecite pod žarom približno 2 minuti.
Kruh vzemite iz pečice in vsako polovico namažite z majonezo. Mlado čebulo, korenje in kumaro prelijte s prelivom. Na vrh sendviča dodajte ribo, zelenjavo, zelišča, vodno krešo in čili omako (po želji).

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Sendviči / Predjedi / Sendviči / Food Network - recepti / Vietnamska kuhinja

Podobni recepti