Vietnamska zelenjavna solata z riževimi rezanci
Glasovi: 12
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za pripravo zelenjavne solate z rezanci.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g suhih riževih rezancev
- 2 korenčka, narezana na trakove
- 1 kumara, olupljena, brez semen, prerezana na pol in narezana na polkroge
- 1/2 skodelice drobno narezanega kitajskega zelja
- 4 drobno sesekljani stroki česna
- 1 skodelica sesekljanega koriandra
- 1 sesekljana paprika jalapeño
- 1 žlica medu
- 1/4 skodelice svežega limetinega soka
- 3 žlice ribje omake
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1/4 skodelice sesekljane sveže mete
- 1/4 skodelice sesekljanih in suho praženih arašidov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Kitajsko zelje (Napa), riževi rezanci, korenček, kumare, jalapeno paprika, limetin sok, ribja omaka, česen, koriander, meta, med, Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktik dajte česen, koriander, jalapeño papriko, med, limetin sok, ribjo omako in sol. Mešajte, dokler zmes ni skoraj gladka.
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo, dodajte rezance in kuhajte 2 minuti. Odcedite, rezance sperite s hladno vodo, da ustavite proces kuhanja, in ponovno odcedite.
V veliki skledi zmešajte preliv in kuhane rezance s korenjem, kumaro, meto in kitajskim zeljem. Premešajte in potresite z arašidi.
Kategorije:
Podobni recepti
