Ribji tacosi s svežo salso
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 534, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 360 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 534, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 1 G., holesterol 67 mg, natrij 360 mg, sladkor 0 G.
Ti okusni in nasitni ribji tacosi so pripravljeni v samo pol ure. Kocke soma (ali druge čvrste bele ribe) so povaljane v moki in ocvrte v olju do zlato rjave barve. Postrežene so na koruznih tortiljah z narezano ledenko in domačo nekuhano salso iz sveže zelenjave. Popoln način, da svoje najdražje razvajate z barvito mehiško jedjo brez težav!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik paradižnik (fizalis), olupljen, opran in narezan na koščke
- 1 srednje velik paradižnik, sesekljan
- Pol rdeče čebule, drobno sesekljane
- 3 žlice sesekljanega svežega koriandra
- 2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka + rezine limete za serviranje
- 1/2 drobno sesekljane jalapeño paprike (odstranite semena, da zmanjšate pekočino)
- 600 g fileja soma, narezanega na 2,5 cm velike kose.
- Sveže mlet črni poper
- 1/4 skodelice instant moke (kot je Wondra) ali koruznega škroba
- 8 koruznih tortilj, ogretih
- 1 skodelica naribane ledenke
- Rastlinsko olje, za cvrtje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: som, tortilja, mlete češnje, jalapeno paprika, paradižniki, rdeča čebula, ledenka solata, limetin sok, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite salso:
V skledi zmešajte paradižnik, čebulo, koriander, limetin sok in jalapeño ter začinite s soljo po okusu. - V globoki ponvi ali kozici na srednje močnem ognju segrejte 1 cm rastlinskega olja. Ribo potresite z 0,5 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra, nato pa vmešajte mešanico moke.
- Cvremo v dveh serijah in po potrebi obračamo, dokler ni pečeno in zlato rjavo, 3–4 minute na serijo. Ribo preložimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odvečna maščoba odcedi, in začinimo s soljo.
- Tortilje napolnite z ocvrto ribo, solato in salso. Tacose postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
