Recepti vietnamske kuhinje
Vietnamska kuhinja je priljubljena med mnogimi nizkokaloričnimi dietetiki, saj uporablja predvsem zelenjavo, pusto govedino, piščanca in druge sestavine, ki ne bodo škodovale vaši postavi, če jih pripravite pravilno po foto receptih.
preberi več Hkrati so tradicionalne vietnamske jedi precej slane zaradi uporabe zelišč in začimb. Poleg tega so priljubljene vietnamske jedi običajno pripravljene brez soli, z uporabo sojine omake, zaradi česar so bolj zdrave. Če torej iščete lažjo prehrano, se je vredno naučiti kuhati vietnamsko kuhinjo.
576 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Spomladanski zavitki, priljubljena ulična hrana v Vietnamu, domovini kuharja Charlesa Phana, so običajno narejeni s kozicami in svinjino. Ampak ...
967 kcal
Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8
Čeprav je kho pogosto večerna jed, ki jo je mogoče pripraviti v manj kot pol ure, v prazničnem času dobi poseben pridih. Z ...
1256 kcal
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6
Za vietnamsko diasporo veljajo riževi kolački z lepkom za glavno novoletno poslastico. Prebivalci južnega Vietnama jih imenujejo ...
Najboljši recepti za riževe rezance
288 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6
Tofu, riževi rezanci, korenje, špinača, testo za spomladanske zavitke, limeta, sriracha omaka, ribja omaka, arašidovo maslo, hoisin omaka, meta...
Sočni in osvežilni poletni zavitki so različica azijskih spomladanskih zavitkov. Ta vegetarijanska različica vsebuje narezane liste ...
Čas: 4 ure in 20 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8
Ta sladka in pikantna juha izvira iz osrednjega vietnamskega mesta Hue, ki je že dolgo povezano ...
1297 kcal
Čas: 8 ur in 25 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6
Če se ne morete odločiti, ali želite osvežilne hladne rezance ali vročo skledo azijske juhe, poskusite bun cha ...
274 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Gobe imajo bogat okus po umamiju in so odlične kot nadev za azijske spomladanske zavitke. Prepražite jih z naribanim ...
1187 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Vietnamski sendvič banh mi je velika, podolgovata žemljica, napolnjena z mesom in zelenjavo, ki ju navdihuje azijski pridih. Ta recept vsebuje sočno ...
Čas: 23 ur in 55 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10–12
Goveja rebra, govedina, riževi rezanci, piščanec, ribja omaka, semena komarčka, koriander, zvezdasti janež, kardamom, cimet, limeta, redkev, sambal oelek...
Vietnamska juha pho je narejena iz govejih reber, piščančjih nog, piščančje in goveje paštete, cele vrste začimb in ...
196 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta hitra marinada za kozice je poenostavljena različica priljubljene vietnamske omake nuoc mam cham, mešanice ...
461 kcal
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta vietnamska različica sklede vsebuje rezance z ocvrto svinjino in zelenjavo, ki niso postreženi v skledi, temveč v gostem bostonskem ...
465 kcal
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Riževi rezanci, govedina, jalapeño paprika, ingverjeva korenina, kalčki, mlada čebula, limeta, začimba petih začimb, ribja omaka, hoisin omaka, bazilika, koriander ...
Zdaj lahko veliko pogosteje uživate v bogatem okusu in aromi te klasične vietnamske juhe, saj je pripravljena ...
343 kcal
Čas: 2 uri
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Puran, čebula, ingverjeva korenina, česen, zvezdasti janež, črni poper, cimet, jušna osnova, ribja omaka, riževi rezanci, kalčki, bazilika, jalapeño paprika, rdeča čebula, hoisin omaka, sriracha omaka, limeta...
Po prazničnem puranu so pogosto nezaželeni hrbti, prsnice, deli kril in, če je bila ptica velika, ...
1105 kcal
Čas: 5 ur
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Govedina, kalčki, hoisin omaka, sriracha omaka, limeta, ingverjeva korenina, riževi rezanci, ribja omaka, črni poper, klinčki, janež, cimet, bazilika, koriander ...
Za pristno vietnamsko juho pho je obvezna priprava bogate in okusne domače juhe. Juha ...
716 kcal
Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Govedina, čebula, ingverjeva korenina, česen, cimet, zvezdasti janež, črni poper, jušna osnova, ribja omaka, riževi rezanci, kalčki, bazilika, meta, jalapeño paprika, rdeča čebula, hoisin omaka, sriracha omaka ...
Ta priljubljena vietnamska juha se tradicionalno pripravlja iz bogate, okusne jušne osnove, ki se počasi kuha v govejem ...
634 kcal
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Česen, šalotka, limonska trava, kosmiči rdeče paprike, ribja omaka, sladkor, jušna osnova, riževi rezanci, govedina, čebula, koriander, kalčki, meta, bazilika, rdeče zelje, limeta ...
Bun Bo Hue je vietnamska juha z rezanci iz govedine in svinjine, ki se ponaša z bogato zgodovino in enako bogatim ...
490 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ribja omaka, ingverjeva korenina, česen, govedina, rižev kis, bob fava, edamame, zelje, brokoli, kumare, sezamova semena, tofu, koriander, meta ...
Pripravite si zdravo večerjo, bogato z beljakovinami! Ta solata z govedino in tofujem v sezamovi skorjici zagotavlja priporočeni dnevni vnos ...
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Priljubljen vietnamski sendvič, Banh Mi, se tradicionalno pripravlja z mesom ali ribami, vendar je ta vegetarijanska različica ...
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Govedina, riževi rezanci, serrano poper, ingverjeva korenina, ribja omaka, klinčki, zvezdasti janež, cimet, bazilika, kalčki, šopek garni, limeta...
Ta vietnamska juha pho se hitro pripravi, zato juhe ni treba kuhati več ur, da bi jo ...
50 receptov za hitro cvrtje
Čas: 5 ur
Kompleksnost: povprečje
Količina: 4-6 kebabov
Česen, šalotka, ingverjeva korenina, limonska trava, koriander, limeta, ribja omaka, sojina omaka, sladkor, piščančja bedra, redkev daikon, jalapeño paprika, rižev kis, korenje, kumare, majoneza, sriracha omaka, bazilika, bageta ...
V Vietnamu se bánh mì nanaša na sendviče iz dolgih žemljic ali baget z različnimi nadevi. Te bagete so kot nalašč za ...
410 kcal
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Naravni svinjski kotleti s kostjo so priljubljena mesna jed v številnih vietnamskih restavracijah, ki jih odlikujejo ...
Čas: 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6
Vietnamski zvitki goi cuon so sočen, okusen in lep prigrizek, narejen iz najtanjšega riževega papirja, v katerem kuhamo ...
Čas: 3 ure in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Piščančja bedra, bageta, šalotka, korenje, jalapeño paprike, kumare, limonska trava, ingverjeva korenina, daikon redkev, rižev kis, sojina omaka, majoneza ...
Za pripravo sendvičev boste potrebovali dolgo francosko bageto, narezano na četrtine. Vsak kos kruha je narezan ...
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Losos, olje grozdnih pešk, šalotka, korenje, ribja omaka, sriracha omaka, rižev kis, rjavi sladkor, limetin sok, sezamovo olje, mlada čebula, limonska trava, ingverjeva korenina, česen ...
Ta losos dobi svoj eksotični azijski okus zaradi marinade, narejene iz svežega ingverja, česna, limonine trave, limetinega soka, sladkorja in ...
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Riževi rezanci, ingverjeva korenina, čili paprika, jurčki, šitake gobe, šampinjoni, sojina omaka, hoisin omaka, limonin sok, mlada čebula, meta...
Spomladanski zavitki so priljubljen azijski prigrizek v obliki palačink z različnimi nadevi, zavitih v tanko testo ali riž ...
Čas: 1 ura
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10–12
Kokosovi karameli so zelo priljubljena poslastica na Tajskem in v Vietnamu. Poskusite to eksotično poslastico pripraviti doma, ker ...
490 kcal
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Govedina, tofu, ingverjeva korenina, edamame fižol, brokoli, kumare, ribja omaka, rižev kis, česen, sezam, koriander, meta ...
Podroben recept za pripravo azijske jedi ...
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 zvitkov
Rakovo meso, riževi rezanci, papaja, korenje, sojina omaka, rižev kis, čili pasta, mlada čebula, česen, koriander, meta, majoneza ...
Podroben recept za pripravo jedi - Spomladanski zavitki s svežim rakom.
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za jed - Ocvrt tofu, mariniran s čilijem in limonsko travo.
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Palačinke, riževa moka, kokosovo mleko, piščančji file, kozice, šampinjoni, korenje, čili paprika, mlada čebula, česen, limetin sok, ribja omaka, kurkuma, curry...
Podroben recept za jed - Saigonske palačinke z dodatki.
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 zvitkov
Kozice, ingverjeva korenina, redkev, kumare, korenje, rimska solata, kalčki lucerne, sojina omaka, mlada čebula, česen, lovorjev list, mleti kajenski poper, paprika, origano, čebula v prahu, timijan, limona, meta, koriander ...
Podroben recept za jed - Poletni zvitki s kozicami.
197 kcal
Čas: 1 ura in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Riževi rezanci, kumare, kozice, mlada čebula, solata, hoisin omaka, rižev kis, ribja omaka, curry pasta, kokosovo mleko, črni poper, meta, bazilika, arašidi...
Podroben recept za poletne zvitke s kozicami in arašidovim namazom.
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept za svinjske kotlete s kostmi, ocvrte v mešanici vietnamskih začimb. Postreženo z rižem in korenčkovo solato.
Čas: 2 uri in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Piščanec, belo zelje, rdeče zelje, šalotka, česen, čili paprika, ingverjeva korenina, limetin sok, sirup, ribja omaka, bazilika, meta, arašidi ...
Podroben recept za pripravo jedi - vietnamska solata s piščancem "Goi Ga".
448 kcal
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Podroben recept za pripravo jedi - Solata z riževimi rezanci in kozicami.
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Svinjina, korenje, jalapeño paprike, serrano paprike, bageta, šalotka, česen, ribja omaka, rižev kis, limetin sok, okroglozrnati riž, koriander, meta, majoneza ...
Podroben recept za jed - Sendvič z mesnimi kroglicami in vloženim korenjem.
Čas: 1 ura in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Riževi rezanci, rezanci lo mein, gobe crimini, korenje, zelena, ingverjeva korenina, jalapeño paprika, jajčevec, špinača, grah, limonska trava, sojina omaka, jabolčni kis, rjavi sladkor, bazilika, koriander ...
Podroben recept za pripravo jedi - juha z rezanci Pho in gobami.
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 sendviča
Mahi-mahi, kruh ciabatta, bageta, korenje, kumare, ribja omaka, limetin sok, curry pasta, kokosovo mleko, bostonska solata, vodna kreša, mlada čebula, česen, koriander, meta, majoneza ...
Ta jed je narejena iz ostankov ribje solate mahi mahi s tajskim rdečim curryjem ...
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4
Podroben recept za vietnamsko solato s piščancem, zeljem in meto.
Podroben recept za pripravo jedi - Začimba "Nuoc Cham".
Podroben recept za pripravo jedi - ribja omaka za pomakanje "Nuoc cham".
Čas: 1 ura
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Piščančji file, rukola, korenje, paprika serrano, šalotka, česen, limetin sok, ribja omaka, rižev kis, arašidovo maslo, kosmiči rdeče paprike, kozji sir, bazilika, koriander, meta, vasabi, arašidi ...
Podroben recept za pripravo jedi - vietnamska pikantna piščančja solata.
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 sendvičev
Mleto svinjsko meso, sezamove žemljice, jalapeño paprika, daikon redkev, korenje, kumare, ingverjeva korenina, česen, ribja omaka, sojina omaka, majoneza, limetin sok, začimba petih začimb, koriander ...
Podroben recept za pripravo jedi - vietnamski hamburger "Banh mi" z marinirano zelenjavo.
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Riževi rezanci, šalotka, česen, čili paprika, kumare, korenje, arašidovo maslo, limetin sok, rižev kis, ribja omaka, rimska solata, ledenka solata, meta, koriander, arašidi ...
Podroben recept za jed - Solata z riževimi rezanci in mesnimi kroglicami.
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 kava
Podroben recept za pripravo jedi - Ledena kava.
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Govedina, ananas, vodna kreša, paradižnik, serrano paprika, rdeča čebula, česen, limetin sok, ribja omaka, ostrigina omaka, sojina omaka, bazilika ...
Podroben recept za pripravo jedi - Neverjetna govedina "Bo Luk Lak".
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kuskus, kozice, kitajsko zelje, kumare, korenje, mlada čebula, česen, ingverjeva korenina, limetin sok, arašidovo maslo, ribja omaka, kosmiči rdeče paprike, koriander, meta, arašidi ...
Podroben recept za vietnamsko solato s kozicami in kuskusom.
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Lignji, bob, dijonska gorčica, limetin sok, ribja omaka, čili paprika, česen, mleti kajenski poper, koriander, mleti ingver, čebulica komarčka, pomaranče, zelena, sladka paprika, bostonska solata, med, meta, arašidi...
Podroben recept za vietnamsko solato z lignji na žaru.
