Scones s slanino, čedarjem in drobnjakom

Glasovi: 1

Kako narediti - Scones s slanino, cheddarjem in drobnjakom

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 kosov.

Scones s slanino, cheddarjem in drobnjakom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

7 rezin slanine
3 skodelice vrhunske moke
3 žlice sladkorja
4 čajne žličke pecilnega praška
1,5 čajne žličke soli
1 čajna žlička sode bikarbone
170 g hladnega masla, naribanega
1,5 skodelice naribanega sira Cheddar
1/4 skodelice sesekljanega drobnjaka
1 skodelica pinjenca

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, vrhunska moka, kislo mleko, čedar sir, drobnjak, slanina

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 220 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.

V ponvi z debelim dnom na srednji temperaturi prepražite slanino, dokler ne postane hrustljava in porjavela. Odcedite jo na papirnatih brisačah in postavite na stran.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.

Z multipraktikom ali rokami zmešajte maslo s suhimi sestavinami, dokler zmes ne postane podobna grobi moki. Dodajte sir čedar, čebulo in pečeno slanino. Mešajte, dokler se sestavine enakomerno ne porazdelijo.

Dodajte pinjenec in premešajte. S slaščičarsko vrečko testo prenesite na pripravljen pekač, pri čemer pustite nekaj prostora med posameznimi testi. piškotki približno 4 cm na vsaki strani.
Pecite, dokler piškoti na vrhu niso zlato rjavi, približno 15–20 minut, oziroma dokler zobotrebec ne pride ven čist. Piškote postrezite s stopljenim maslom.

Kategorije:

recept / Pekarna / Slane pite in žemljice / / Angleška kuhinja / Kelsey Nixon

Podobni recepti