Scones z rožmarinom in čokolado
Glasovi: 5
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 žemljic
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 žemljic
Scones z rožmarinom in čokolado - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke, plus več za posipanje
- 1/2 skodelice čokoladnih koščkov ali sesekljane čokolade
- 6 žlic kristalnega sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2 žlici suhega pinjenca
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička sesekljanega svežega rožmarin
- 2 žlici stopljenega masla
- 1 čajna žlička ekstrakt vanilije
- 1 žlica in 2 žlici sladke smetane
- 2 žlici rjavega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: smetana, rjavi sladkor, vrhunska moka, čokolada, čokoladni koščki (granule), ekstrakt vanilije, rožmarin
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 210 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
V skledi zmešajte moko, kristalni sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, suho pinjenec in sol. Vmešajte rožmarin in čokoladne koščke. V ločeni skledi zmešajte stopljeno maslo, vanilijev ekstrakt in 1 skodelico sladke smetane. Zmes vlijte v skledo z moko in stepite, dokler ne dobite gladke zmesi.
Testo stresite na rahlo pomokano površino in gnetite, dokler ni gladko, približno 1 minuto. - Testo razdelite na dva dela in vsakega razvaljajte v okroglo plast debeline 1–2 cm. Testo premažite z 2 žlicama smetane in potresite s sladkorjem.
Vsako plast narežite na 6 kosov in jih položite na pripravljen pekač. Postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve, 12–16 minut. Vzemite rožmarinove in čokoladne kolačke iz pečice in jih ohladite.
Kategorije:
recept / Sladice / Piškotek / / Angleška kuhinja / Melissa d'Arabian
Podobni recepti
