Scones s čedarjem in gorčico
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Najlažji recept za okusne žemljice scones. Te žemljice se hitro zmešajo in spečejo – idealne so za nenadno željo po okusnih domačih pekovskih izdelkih. Za testo boste potrebovali sladko smetano, ohlajeno maslo, moko, zrnato in suho gorčico ter sir cheddar. Ko je vse zmešano, testo preprosto stresite na pekač in pecite. Žemljice so na zunanji strani hrustljave, na notranji strani mehke in siraste ter napolnjene s čudovitim kremastim gorčičnim okusom.
Priporočamo
Recept:
V veliki skledi zmešajte 2 skodelici moke, po 1 žlico pecilnega praška in sladkorja ter 1/2 čajne žličke gorčičnega prahu in grobe soli. Vmešajte 3/4 skodelice naribanega cheddarja. Z modelčkom za testo narežite 6 žlic narezanega ohlajenega masla, dokler zmes ne oblikuje koščkov velikosti graha; vmešajte 1 skodelico sladke smetane, zmešane s 3 žlicami zrnate gorčice. Na pekač, obložen s papirjem za peko, položite 8 enakih kupčkov testa; namažite z dodatno smetano. Pecite pri 220 °C, dokler testo ni zlato rjavo, 20 do 25 minut.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pecilni prašek, sladkor, gorčični prah, čedar sir, maslo, smetana, polnozrnata gorčica
Kategorije:
Podobni recepti
