Hushpuppies z vročo omako, cheddarjem in slanino
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 281, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 28 mg, natrij 423 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 281, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 28 mg, natrij 423 mg, sladkor 2 G.
Za te koruzne krofe se testu doda pekoča omaka in zdrobljena kupljena salsa. Testu se dodajo tudi nariban čedar in ocvrti koščki slanine. Krofke ocvrite v olju in uživajte v čudovito hrustljavi zunanjosti in bogatem nadevu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Arašidovo, repično ali grozdno olje za cvrtje
- 1 in 1/4 skodelice bele koruzne moke
- 0,5 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
- 1 stepeno jajce
- 1 čajna žlička strtega česna
- 2 žlici pekoče omake Texas Pete
- 1 skodelica srednje velike salse Texas Pete, odcejena in zmeljana v multipraktiku
- 1 žlica grobo naribanega cheddarja
- 0,5 skodelice ocvrte zdrobljene slanine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, salsa omaka, čedar sir, slanina, jajca, kislo mleko, kefir, pekoča omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Cvrtnik segrejte na 175 °C ali v globoko ponev z debelim dnom nalijte 10 cm olja. Na stran ponev pritrdite termometer za cvrtje in ga na srednje močnem ognju segrejte na 175 °C. V veliki skledi zmešajte koruzni zdrob, moko, sol, poper in pecilni prašek. Postavite na stran.
- V srednje veliki skledi zmešajte pinjenec, jajce, česen, pekočo omako in salso. Tekoče sestavine vlijte v suhe in mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte sir in slanino. Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdelita.
- Kroglice testa previdno s pomočjo dveh žlic spustite v cvrtnik. Cvrtite približno 4 minute in jih obračajte, dokler niso zlato rjave barve in pečene. Krofe preložite na pekač, obložen s papirnato brisačo, in po okusu solite. Postrezite takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
