Solata z nektarinami in sladkimi paradižniki
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 197, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 3 G., holesterol 6 mg, natrij 288 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 197, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 3 G., holesterol 6 mg, natrij 288 mg, sladkor 12 G.
Osvežilna solata iz sočnih nektarin in paradižnika, katere sladkost se čudovito ujema s kislim prelivom iz olivnega olja in belega balzamičnega kisa ter slano čvrsto rikoto (ricotta salata). Praženi pinjole dodajo nežnemu sadju in zelenjavi prijeten hrustljav okus. Postrežemo kot prilogo k mesu ali kot predjed, medtem ko čakamo na glavno jed.
Priporočamo
Recept:
Narežite 450 g rumenih paradižnikov in nektarin na krhlje. Potresite s 60 g naribane rikote in začinite s soljo in poprom po okusu. V ponvi na nizkem ognju na 2 žlicah olivnega olja popražite 2 žlici pinjol. Odstavite z ognja, vmešajte 2 čajni žlički belega balzamičnega kisa in prelijte po solati.
Recepti s podobnimi sestavinami: nektarine, solatni paradižniki, pinjole, rikota sir, balzamični kis
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
