Kremna omaka z gorgonzolo
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kremna omaka z gorgonzolo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice sladke smetane
- 90 - 120 g gorgonzole
- 3 žlice naribanega parmezana
- 3/4 čajne žličke soli
- 3/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 3 žlice sesekljanega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: smetana, Sir gorgonzola, Parmezan, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na srednje močnem ognju zavrite težko smetano, nato pa jo med občasnim mešanjem kuhajte 45 do 50 minut, dokler se ne zgosti.
- Ugasnite ogenj in dodajte gorgonzolo, parmezan, sol, poper in peteršilj. Hitro mešajte, dokler se sir ne stopi, in postrezite vročo kremasto omako. Če se je omaka ohladila, jo ponovno segrejte na nizkem ognju in močno mešajte.
Izhod3 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
