Solata iz cikorije s hruško in gorgonzolo
Glasovi: 4
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Solata iz cikorije s hruško in gorgonzolo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glavica belgijske endivije (radiča), odrezana z dnom in ločeni listi
- 1 glava zelja rimska solata, liste trgajte z rokami
- 1 hruška
- 60 g nadrobljenega sira gorgonzola
- 1/4 skodelice sesekljanih orehov
- Sveže mlet poper
- 2 žlici malinove marmelade
- 2 žlici. balzamični kis
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: solata, rimska solata, solata iz endivije, sir, Sir gorgonzola, hruške, oreščki, orehi, balzamični kis, malinova marmelada
Kuhanje jedi po receptu:
- Liste cikorije razporedite po robovih velikega pladnja. Na vrh položite liste rimske solate.
- Hruško narežite na tanke rezine in jo razporedite po jedi. Potresite z gorgonzolo in orehi. Solato začinite s soljo in poprom.
- Pripravite preliv za solato: V majhni plastični skledi zmešajte marmelado in balzamični kis. Nekaj sekund segrevajte v mikrovalovni pečici. Mešajte, dokler se ne združi. Mešanico dodajte solati.
Avtor recepta - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) strokovnjakinja za hrano, sovoditeljica na radiu
Kategorije:
Podobni recepti
