Kremna špinača s slanino
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Špinača v kremasti omaki s hrustljavimi, slanimi koščki slanine in stopljenim sirom Gruyère je odlično dopolnilo k vsaki praznični jedi, pa naj bo to meso, perutnina ali riba. Ta priloga je narejena iz zamrznjene špinače. Po odtajanju ne pozabite odcediti odvečne vode, da omaka ne postane vodena.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g špinače
- 0,5 skodelice naribanega sira Gruyère
- 3 rezine slanine
- 1 strok česna
- 1,5 skodelice mleka
Priporočamo
Recept:
V ponvi prepražite 3 rezine sesekljane slanine, da postanejo hrustljave. Odstranite iz ponve; zavrzite večino maščobe, prihranite 2 žlici. Dodajte 1 drobno sesekljano čebulo in 1 sesekljan strok česna ter kuhajte 3 minute. Potresite z 1 žlico moke; kuhajte med mešanjem 1 minuto. Vmešajte 1 1/2 skodelice mleka in začinite s soljo in muškatnim oreščkom. Kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, 4 minute. Vmešajte 1/2 skodelice naribanega Gruyèreja, 1 funt odmrznjene sesekljane špinače (iztisnite vso vodo) in ocvrto slanino. Kuhajte še 2 minuti.
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, slanina, Sir Gruyère, mleko, česen, muškatni orešček
Kategorije:
Podobni recepti
