Brušena zimska zelenjava
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Endivija ali radič in ohrovt sta dobra vira vitaminov in drugih hranil (vitaminov A in K, folatov in vlaknin). Ta jed je odlična z mesom ali perutnino, okusna pa je tudi sama po sebi. Ohranjanje zdravja je lahko in bi moralo biti prijetno, ta recept pa je odličen način za združitev okusnega z zdravim.
Priporočamo
Recept:
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 3 žlice olivnega olja. Dodajte 2 narezani šalotki. Pražite, dokler rahlo ne porjavita, približno 3 minute.
Dodajte po 1 glavico natrganega toskanskega ohrovta in listov endivije ter 1/2 čajne žličke grobe soli. Kuhajte med mešanjem, dokler zelenjava ne uvene, 3–5 minut. Dodajte 1 čajno žličko drobno naribane limonine lupinice in ščepec zdrobljenih posušenih kosmičev rdeče paprike ter začinite s soljo.
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, šalotka, kosmiči rdeče paprike
Kategorije:
Podobni recepti
