Na pari kuhana azijska zelenjava v sojino-mednem prelivu
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 107, skupna maščoba 1,5 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 670 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 107, skupna maščoba 1,5 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 670 mg, sladkor 4 G.
Za ta recept bo ustrezala katera koli gosta azijska zelenjava, na primer špinača, bok choy ali kai lan (znan tudi kot kitajski brokoli), ali še bolje, kombinacija več vrst. Zelenjavo skuhajte na pari in jo takoj prelijte s prelivom iz sojine omake, medu in kisa. Izkaže se za zelo sočno in okusno. Popolna priloga k pečenemu piščancu ali svinjini.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g špinače, majhnega bok choya, kitajskega brokolija ali mešanice teh sestavin
- 3 žlice rahlo soljene sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 1 žlica medu
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- 1 čajna žlička praženih sezamovih semen + več po okusu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, zelje bok choy, sojina omaka, med, rižev kis, sezamovo olje
Kuhanje jedi po receptu:
- V vok nalijte približno 2,5 cm vode in jo na visoki temperaturi zavrite.
- Zelenjavo dajte v bambusov parnik in pokrijte. Parnik postavite v vok in zelenjavo kuhajte na pari približno 5 minut oziroma dokler se ne zmehča.
- Medtem pripravite preliv tako, da v majhni skledi zmešate sojino omako, kis, med, olje in 1 žlico sezamovih semen.
- Pripravljeno zelenjavo položite na servirni krožnik, prelijte s prelivom in dobro premešajte. Potresite s sezamovimi semeni in takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
