Vaflji s francoskim toastom
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ti francoski toasti v belgijskem slogu vas bodo očarali s svojo enostavno pripravo in izvrsten okus. Zdaj se vam ni treba več ukvarjati s testom, da bi naredili popolne vaflje. Rezine sladkega kruha (odlična sta hala ali brioš) preprosto namočite v mešanico jajc, mleka in sladkorja ter jih popecite v pekaču za vaflje. Navdušeni boste nad razkošno teksturo teh vafljev: sladka, topna drobtina v kombinaciji s hrustljavo skorjo ne bo nikogar pustila ravnodušnega!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice mleka
- 3 žlice sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Ščepec soli
- 5 velikih jajc
- 4 rezine brioša, debele 4 cm, ali hala
- Stopljeno maslo za mazanje pekača za vaflje
- Javorjev sirup, maline in sladkor v prahu za serviranje
- Posebna opremapekač za vaflje (po možnosti za belgijske vaflje)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brioš žemljica, hala, vaflji, mleko, ekstrakt vanilije, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo. Pečico segrejte na 95 °C (da bodo vaflji ostali topli). V skledi ali pekaču z metlico zmešajte mleko, sladkor, vanilijo, sol in jajca. Rezine kruha namakajte v mešanici 2 minuti na vsaki strani.
- Grelno površino pekača za vaflje rahlo namastite s stopljenim maslom. Dodajte namočen kruh in previdno pokrijte (ne pritiskajte na pokrov pekača za vaflje). Pecite 5–6 minut, dokler se vaflji ne posušijo in postanejo zlato rjavi.
- Končane vaflje postavite v pečico ali na krožnik in jih pokrijte s folijo. Preostale rezine pripravite na enak način.
Postrezite francoski toast z javorjevim sirupom, malinami in sladkorjem v prahu.
Kategorije:
Podobni recepti
