Čokoladni oblati

Glasovi: 2

Fotografija jedi: Kang Kim

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Čokoladni oblati - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 žlice (45 g) masla
3 žlice margarine
2 skodelici vrhunske pšenične moke
1 žlica pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
3 žlice sladkorja
3 jajca
1 skodelica mleka
1/2 skodelice čokoladnega sirupa
1/2 čajne žličke ekstrakt vanilije
Sladkor v prahu, čokoladni sirup, jagode, za serviranje (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, čokoladni sirup, ekstrakt vanilije

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni ponvi stopite maslo in margarino ter ju odstavite z ognja. Moko presejte v veliko skledo in jo zmešajte s pecilnim praškom, soljo in sladkorjem.
V ločeni skledi stepemo jajca, dodamo mleko, čokoladni sirup in vanilijev ekstrakt ter premešamo. Jajčno zmes dodamo moki in premešamo. Testo bo rahlo grudasto. Dodajmo stopljeno maslo in margarino ter mešamo, dokler ni gladko.

Pečico segrejte na 120 °C. Segrejte pekač za vaflje in ga namažite z rastlinskim oljem. V pekač za vaflje vlijte nekaj testa (odvisno od velikosti pekača) in pecite, dokler vaflji niso hrustljavi. Vaflje prenesite na pekač in jih med peko pustite tople v pečici.
Vaflje položite na krožnike, potresite s sladkorjem v prahu, jagodami in prelijte s čokoladnim sirupom.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Praznične jedi / 8. marec / Sladice / Palačinke, ocvrtki, vaflji, sendviči / Food Network - recepti

Zbirke receptov