Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Jutro po praznikih povabite družino in prijatelje, da še naprej uživajo v prazničnih dobrotah. Ta recept predlaga cvrtje belgijskih vafljev z ostanki zahvalne večerje. Narejen je iz nekaterih najbolj priljubljenih sestavin praznika: puranjega nadeva, purana, omake in brusnične omake. Vse skupaj se zlahka spremeni v elegantne, puhaste vaflje. Prelijte z omakami in uživajte!

Sestavine:

• 4,5 skodelice nadeva iz zdrobljenega puranjega mesa
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
• 2 veliki jajci, stepeni
• Rastlinsko olje za mazanje pekača za vaflje
• Preostale rezine purana, omaka in brusnična omaka za serviranje
• Posebna opremapekač za vaflje (po možnosti za belgijske vaflje)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

puran, koruzni kruh, jajca, brusnična omaka, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo. Zgornji in spodnji del pekača za vaflje obilno namastite z rastlinskim oljem.
2. korak
• Vaflji iz kruhovega nadeva:
  
  Mešanica nadev za kruh, peteršilj in jajca. Vsak del pekača za vaflje enakomerno in tesno napolnite z nadevom. Zaprite pokrov in pecite, dokler vaflji niso zlato rjavi in ​​jih lahko zlahka odstranite iz pekača, 4–6 minut.
3. korak
• Medtem v majhni kozici segrejte omako. Ko so vaflji pečeni, nanje položite rezine purana in zaprite pekač za vaflje. Pecite, dokler se puran ne segreje, 2–3 minute.
4. korak
• Vaflje razdelite na 4 krožnike in vsako porcijo prelijte z omako in brusnično omako.

Glasovi: 1