Francoski toast z pekan orehi in javorjevim sirupom

Glasovi: 1

Kako narediti - francoski toast z javorjevim pekan orehom

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Topla, mehka in dišeča s cimetom in muškatnim oreščkom, okusna enolončnica Paule Deen za zajtrk lahko pripravite že večer prej in jo preprosto spečete naslednje jutro.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 francoski štruca (350–450 g)
8 jajc kategorije CO
2 skodelici smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-12 %)
1 skodelica mleka
2 žlici kristalnega sladkorja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/4 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
Sol na konici noža
Nadev iz oreščkov, glejte recept spodaj
Javorjev sirup

Nadev iz oreščkov:

1 skodelica sesekljanih pekan orehov
225 g masla
1 skodelica svetlo rjavega sladkorja (močno stisnite)
2 žlici lahkega koruznega sirupa
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, smetana, koruzni sirup, javorjev sirup, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni orešček, rjavi sladkor, pekan orehi, hlebec

Kuhanje jedi po receptu:

Narežite 20 2,5 cm velikih rezin francoskega kruha. (Preostali kruh lahko uporabite za česnov toast ali drobtine.) Kruh razporedite v dveh plasteh v dobro namaščen pekač velikosti 23 x 33 cm, tako da se rezine prekrivajo.

V veliki skledi zmešajte jajca, sladko smetano, mleko, sladkor, vanilijev ekstrakt, cimet, muškatni orešček in sol ter stepite z metlico ali stoječim mešalnikom, dokler se sestavine ne združijo, vendar ne preveč zračne.

Mešanico mleka in jajc prelijte čez rezine kruha in jih enakomerno premažite. Majhno količino mešanice razporedite med rezine. Pokrijte s folijo in čez noč postavite v hladilnik.
Naslednji dan segrejte pečico na 180 °C.

Nadev iz oreščkov enakomerno razporedite po kruhu in pecite 40 minut, dokler se ne napihne in postane zlato rjav. Postrezite z javorjevim sirupom.

Nadev iz oreščkov:

V srednje veliki skledi zmešajte vse sestavine in dobro premešajte. To je dovolj za enolončnico iz popečenega kruha.