Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pečen losos v sojini glazuri s solato iz kumar in avokada - podroben recept.

Sestavine:

• 1 žlica medu
• 2,5 čajne žličke sojine omake
• 1/2 čajne žličke koruznega ali krompirjevega škroba
• 4 porcijski fileji lososa (po 170 g), brez kože
• 1 čajna žlička sezamovo olje
• Groba morska sol
• 2 žlici riževega kisa (brez začimb)
• 1 žlica majoneze
• 1 srednje velika kumara (po možnosti angleška), po dolgem narezana na četrtine in narezana na rezine
• 3 peresa zelena čebula, narezano na kolobarje
• 1 avokado, prerežite na pol in odstranite koščico, pulpo narežite na kocke
• Vloženi ingver za serviranje (neobvezno)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

med, sojina omaka, škrob, losos, rižev kis, majoneza, kumare, zelena čebula, Avokado, vloženi ingver

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte med, 2 čajni žlički sojine omake in koruzni škrob. Segrevajte v mikrovalovni pečici in zavrite 30–40 sekund.
2. korak
• Ribo natrite z 1/2 čajne žličke sezamovega olja in rahlo začinite s soljo. Ribo položite v ognjevarno posodo in pecite 5 minut. Vzemite iz pečice in premažite z mešanico sojine omake. Ribo vrnite v pečico in pecite še 7–9 minut, dokler ni pečena.
3. korak
• Medtem v veliki skledi zmešajte rižev kis, majonezo, preostalo sojino omako in sezamovo olje. Dodajte kumaro, mlado čebulo in 1/4 čajne žličke soli ter premešajte. Nežno vmešajte avokado. Lososa postrezite s solato in vloženim ingverjem.

Glasovi: 7