Piščanec s sladko sojino glazuro
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 650, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 3 G., holesterol 190 mg, natrij 1860 mg, sladkor - G.
Kalorije 650, skupna maščoba 41 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 3 G., holesterol 190 mg, natrij 1860 mg, sladkor - G.
Sladka sojina glazura spremeni piščančja stegna, zelenjavo in riž v osupljivo azijsko jed. Za pikanten in pikanten pridih glazuri dodajte nariban česen in rižev kis. Del omake uporabite za dušenje piščanca, del pa za glaziranje kuhane zelenjave (brokoli, rdeča paprika, korenje ali kombinacija obeh). Piščančja stegna predhodno popecite v ponvi z vseh strani, da bodo hrustljava in cvrčala. Piščanca in zelenjavo postrezite s kuhanim belim rižem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice sladke sojine glazure (kot je Kikkoman)
- 2 žlici riževega kisa
- 2 stroka česna, naribana
- 8 piščančjih stegen s kožo in kostmi (približno 1 kg)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 6 skodelic sesekljane zelenjave, kot so cvetovi brokolija, rdeče paprike in/ali korenje (približno 400 g)
- Kuhan beli riž, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sojina glazura, rižev kis, česen, piščančja stegna, brokolijevo zelje, sladka paprika, korenček, riž
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Sojino glazuro zmešajte z riževim kisom in česnom. Omako razdelite v dve majhni skledi in v eno skledo dodajte 2 žlici vode.
- Piščanca začinite s soljo in črnim poprom. V veliki ponvi, primerni za pečico, segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte piščančja bedra s kožo navzdol in jih pecite približno 6 minut, dokler niso zlato rjava in hrustljava. Obrnite jih in pecite še na drugi strani, dokler niso zlato rjava, še približno 4 minute. Piščanca prelijte s sojino glazuro. Ponev postavite v pečico in pecite 10 minut.
- Medtem v skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte zelenjavo z 2 žlicama vode in 0,5 čajne žličke soli; pokrijte s plastično folijo. Segrevajte v mikrovalovni pečici približno 4 minute. Vmešajte 1 žlico preostale sojine glazure.
- Piščanca vzemite iz pečice in ga premažite s preostalo sojino glazuro. Vrnite v pečico in pecite, dokler piščanec ni pečen, približno 5 minut. Postrezite z zelenjavo in rižem.
Kategorije:
Podobni recepti
