Korenje z medeno glazuro

Glasovi: 2

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 139, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 63 mg, sladkor 15 G.

Ta recept za preprosto in okusno korenčkovo prilogo je kot nalašč za postrežbo tudi na praznični mizi. Izberite majhno korenje, tako da bodo vsi korenčki lepi in približno enake velikosti. Za edinstven pridih lahko pustite nekaj zelenih vršičkov, preostale pa olupite. Korenje najprej skuhajte, nato ga segrejte v ponvi z maslom, medom in limoninim sokom, nato pa ga premažite s sijočo, sladko-kislo glazuro. Korenje potresite s sesekljanim peteršiljem in postrezite. Ta priloga bo lepo izstopala s svojimi živahnimi barvami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g majhna korenje
2 žlici (30 g) masla
2 žlici medu
1 žlica limoninega soka
1/4 skodelice sesekljanega peteršilja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recept:

V srednje velikem loncu zavrite vodo. Dodajte sol, nato korenje in kuhajte, dokler se ne zmehča, 5–6 minut. Odcedite in vrnite na štedilnik. Korenje premešajte z maslom, medom in limoninim sokom. Kuhajte, dokler korenje ne glazira, 5 minut. Začinite s soljo, poprom in peteršiljem. Postrezite kot prilogo. Goveja rebra pečena v pečici z omako za žar.

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, limonin sok, med, peteršilj

Kategorije: