Sladoledna torta z vafljevimi korneti
Glasovi: 1
Čas: 30 min plus čas strjevanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta okusna, izvirna sladica je kot nalašč za vroč poletni dan. Torta je sestavljena iz ponavljajočih se plasti piškotov, čokoladnega fudgea in sladoleda, ob straneh pa je okrašena s koščki karamele in na vrhu z vafljevimi korneti. Osnova torte je narejena iz italijanskih pizzelle oblatov, vsaka plast sladoleda pa je prelita s kondenziranim mlekom in posuta s soljo. Kontrast sladkega sladoleda in morske soli je edinstven vrhunec te torte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 14 Pizzelli (tankih italijanskih oblatov) ali tankih piškotov iz masla
- 3/4 skodelice čokoladna ganache
- 1 liter spiralno zvitega, rahlo zmehčanega vanilijevega karamelnega sladoleda
- 1 l. čokoladni sladoled, rahlo zmehčan
- 1/2 skodelice kuhanega kondenziranega mleka ali karamelne omake dulce de leche
- 1/2 čajne žličke morske soli v kosmičih
- 5 kornetov sladoleda v obliki vafljev
- 1/4 skodelice koščkov karamele
- Zmehčano maslo za mazanje pekača
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: oblatni piškoti, čokoladni sladoled, sladoled, kondenzirano mleko, sladka krema, karamela, šarenica
Kuhanje jedi po receptu:
- Izrežite trak papirja za peko velikosti 60 x 15 cm. Robove pekača za torto namažite z maslom, nato pa pekač obložite s papirjem za peko; segal bo nad pekač, tako da boste lahko spečli visoko torto.
- Polovico piškotov pizza razporedite po dnu pekača, po potrebi jih razlomite na manjše koščke, da popolnoma prekrijete vrzeli. Na vrh premažite s 1/4 skodelice čokoladne ganache.
- V ponev z žlico dajte polovico vanilijevega karamelnega in čokoladnega sladoleda, pri čemer izmenično dodajajte kepice vsakega okusa, dokler dno ni popolnoma prekrito. Potresite z 1/4 skodelice sladkorja. karamelna omaka ali kuhanega kondenziranega mleka in potresemo z 1/4 čajne žličke morske soli.
- Na vrh položite preostale pizzelle piškote in jih nežno pritisnite v sladoled, da dobite gladko površino. Po vrhu namažite 1/4 skodelice čokoladne ganache. Po vrhu položite kepice preostalega vanilijevega karamelnega in čokoladnega sladoleda. Prelijte s preostalo 1/4 skodelice karamelne omake in čokoladne ganache ter potresite z 1/4 čajne žličke morske soli.
- Na vrh položite kornete sladoleda, s konicami navzgor. Hladite, dokler se torta ne strdi, vsaj 6 ur ali čez noč. Snemite obroč modela za sladoled in torto ločite od peki papirja. Koščke pritisnite ob stranice torte. Karamelna perunikaPostrezite takoj ali shranite v zamrzovalniku do 2 dni.
Recept Sladoledna torta na tortnem dnu s plastjo banan in karamele ter čokolado, vmešano v sladoled.
Kategorije:
Podobni recepti
