Ravioli s špinačo v paradižnikovi omaki
Glasovi: 12
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 482, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 54 G., vlaknin 7 G., holesterol 60 mg, natrij 1007 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 482, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 54 G., vlaknin 7 G., holesterol 60 mg, natrij 1007 mg, sladkor 0 G.
Popestrite si večer med tednom s hitro in preprosto, a prefinjeno večerjo v italijanskem slogu. Kupljene raviole s špinačo in sirom skuhamo in postrežemo v okusni domači paradižnikovi omaki s česnom, baziliko in zdrobljeno italijansko salamo, ki jedi da bogat okus. Priprava traja manj kot 30 minut. Postrezite s slano rikoto in svežo baziliko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg zamrznjeno ravioli s špinačo in sirom
- 2 žlici olivnega olja
- 30 g italijanske salame, drobno narezane ali zmeljane v multipraktiku
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 1 pločevinka (800 g) paradižnikov San Marzano, odcejenih in shranjenih
- 5-6 svežih listov bazilike + dodatno za serviranje
- Ščepec sladkorja
- 30 g soljene rikote (za solato z rikoto) ali naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ravioli, špinača, rikota sir, Paradižniki San Marzano, salama
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte salamo in česen ter kuhajte približno 1 minuto. Paradižnik pretlačite z rokami, ga dodajte v ponev in kuhajte približno 5 minut.
- Dodajte prihranjen paradižnikov sok, baziliko, sladkor, sol in črni poper po okusu. Povečajte ogenj na visoko in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 5 minut. Vmešajte 3/4 skodelice vode in zmanjšajte ogenj na srednjo. Med kuhanjem raviolov nadaljujte z kuhanjem.
- V vrelo vodo dodajte sol, nato dodajte raviole in kuhajte po navodilih na embalaži; odcedite. Raviole razdelite v servirne sklede, prelijte jih z omako in potresite s sirom. Potresite s svežo baziliko.
Kategorije:
Podobni recepti
