Fritata s špinačo, papriko in sirom Havarti v cvrtniku na vroč zrak

Glasovi: 1

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 520, skupna maščoba 42 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 407 mg, natrij 516 mg, sladkor 2 G.

Morda niste pomislili na pripravo fritate v cvrtniku na vroč zrak, vendar je dobra ideja! Dobili boste čudovito, zlato rjavo skorjo z nežnim nadevom. Sir Havarti ima prijeten, blag okus in se dobro topi, vendar ga lahko po želji nadomestite z drugim topljenim sirom, kot sta cheddar ali fontina.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

8 velikih jajc
2 skodelici rahlo naloženih listov mlade špinače, grobo sesekljanih
1 majhna rdeča, rumena ali oranžna paprika, drobno sesekljana (približno 3/4 skodelice)
2 mladi čebuli, tanko narezani
2 žlici sesekljane sveže bazilike
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 žlica naribanega havartija (približno 120 g)
1/4 žlice naribanega parmezana
Posebna oprema: 3,5-litrski cvrtnik na vroč zrak.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, špinača, sladka paprika, zelena čebula, bazilika, peteršilj, Havartski sir, Parmezan

Kuhanje jedi po receptu:

Okrogel pekač za pito s premerom 20 cm (8 palcev) s premazom proti prijemanju popršite s pršilom za peko. V veliki skledi stepite jajca z 1 čajno žličko soli in nekaj mletega popra. Dodajte špinačo, papriko, mlado čebulo, baziliko in peteršilj ter premešajte. Vmešajte havarti in parmezan.
3,5-litrski cvrtnik segrejte na 160 °C (325 °F). Zmes vlijte v pripravljeno ponev in jo postavite v cvrtnik. Pecite, dokler fritaja ni rahlo napihnjena in temno zlato rjava, testo za testo, vstavljeno v sredino, pa ne pride ven čisto, približno 25 minut.