Špinačni in feta sirni pufčki
Glasovi: 6
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32 pit
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32 pit
Listnato pecivo s špinačo in feta sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (280 g) zamrznjene špinače
- 110 g grobo zdrobljenega trdega feta sira
- Približno 20 zrn črnega popra
- malo muškatnega oreščka
- Pšenična moka za delo s testom
- 1 kos (25 x 24 cm) že pripravljenega listnatega testa
- 2 zdrobljena stroka česna
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, špinača, feta sir, črni poper, muškatni orešček, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
Zamrznjeno špinačo odtajajte v mikrovalovni pečici po navodilih na embalaži ali pod toplo tekočo vodo. Odcedite in iztisnite odvečno tekočino. V skledi zmešajte špinačo, feta sir, česen, poper in muškatni orešček. - Čisto in suho delovno površino pomokajte. Nanjo položite kos listnatega testa. Testo pomokajte. Razvaljajte ga na polovico debeline (približno 0,3 cm) in na velikost 60 x 30 cm.
Po potrebi robove obrežite na želeno velikost. Testo narežite na 8 cm široke trakove po dolžini in prečno, da dobite 32 kvadratov (8 x 8 cm). Prepričajte se, da so kvadrati dobro pomokani, in jih zložite drug na drugega. - V majhno posodo nalijte nekaj vode sobne temperature. Vsak kvadrat testa v mislih razdelite diagonalno na pol.
Na zgornjo polovico testa dajte nekaj čajnih žličk nadeva. Prst pomočite v vodo in navlažite robove zgornje polovice. Testo prepognite proti sredini in združite konce. Pritisnite jih z vilicami.
Končane vogale položite na pekač s premazom proti prijemanju in pecite približno 15 minut, dokler se ne napihnejo in postanejo zlato rjavi. Postrezite tople.
Kategorije:
Podobni recepti
