Solata z rdečim zeljem, korenjem in jabolki
Glasovi: 16
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 žlic.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 žlic.
Recept za solato iz rdečega zelja, predhodno marinirano v jabolčnem kisu za sočnost, z dodatkom korenja in jabolk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhna glava rdečega zelja, odrezana in naribana (približno 6 skodelic)
- 2 čebulici komarčka, brez jedra in narezani na trakove
- 3 korenčki, naribani
- 2 zeleni jabolki, narezani na trakove
- 1 rdeča čebula, tanko narezana na pol obroče
- 1 skodelica jabolčnega kisa
- Groba sol
- 1,5 - 2 skodelici majoneze
- 2 - 3 žlice hrena
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, čebulica komarčka, korenček, jabolka, rdeča čebula, jabolčni kis, majoneza, hren
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte rdeče zelje, komarček, korenje, jabolka in rdečo čebulo. Zelje prelijte z jabolčnim kisom, da se zmehča, posolite in pustite stati vsaj 1 uro.
- Zelenjavo ožamemo, da odstranimo odvečno tekočino, in vmešamo majonezo in hren; začinimo s soljo. Poskusimo in po potrebi dodamo še sol. Zelje v solati mora biti rahlo kislo, precej sočno, mehko in hrustljavo.
Kategorije:
Podobni recepti
